從1月初開始,本市啟動生豬屠宰專項(xiàng)整治“百日行動”,確保節(jié)日畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全。
行動中,畜牧獸醫(yī)部門將與食藥監(jiān)管等部門聯(lián)手,重點(diǎn)查處私屠濫宰、販賣屠宰病死畜禽、注水以及待宰前注射“瘦肉精”等違法犯罪行為,加大對屠宰環(huán)節(jié)病死動物無害化處理的監(jiān)管力度,嚴(yán)防病死動物進(jìn)入屠宰場,流向餐桌。
目前,全市有26家生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè),全部實(shí)現(xiàn)機(jī)械化生產(chǎn)。今后一個時期,本市將全面檢查生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)的證件及畜禽來源、產(chǎn)品流向、制度執(zhí)行、屠宰記錄臺賬、檢測檢疫、無害化處理等。在此基礎(chǔ)上,科學(xué)布局屠宰點(diǎn),確保規(guī)范一批現(xiàn)有屠宰企業(yè),新建一批標(biāo)準(zhǔn)較高的屠宰企業(yè),取締一批無證生產(chǎn)經(jīng)營和私屠濫宰企業(yè)及屠宰戶。