墨西哥《金融家報》1月12日報道，墨西哥豬肉生產(chǎn)者聯(lián)合會將推動本國豬肉消費和豬肉出口，特別是對亞洲出口。亞洲市場對新鮮豬肉和加工豬肉都有很大需求。該聯(lián)合會認為，應(yīng)該增加墨西哥豬肉平均消費量。
目前墨西哥人均豬肉消費量為16公斤，而發(fā)達國家如歐洲各國人均消費量為40公斤，中國為50公斤。墨西哥年產(chǎn)豬肉130萬噸，其中8.4萬噸出口，出口豬肉中5萬噸被運往亞洲，亞洲各國中中國、日本和韓國需求很大，包括豬肉和豬下水。
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