海珠區(qū)部分將納入活禽交易限制區(qū)域，天河區(qū)或將擴大活禽交易限制區(qū)域……14日，從市食安辦了解到，廣州市將在現(xiàn)有4個試點基礎上全面擴大活禽交易限制區(qū)域，限制區(qū)域內實行家禽集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市。
珠三角
今起全面推行家禽生鮮上市
根據(jù)最新出臺的《廣東省家禽經(jīng)營管理辦法》（以下簡稱《辦法》），珠三角各市將于今日起全面實行家禽集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市，并結合本地情況，在活禽經(jīng)營限制區(qū)內規(guī)劃設置1至3個活禽零售市場。
而在這之前，廣州市已經(jīng)啟動了家禽生鮮上市的試點工作。去年5月初，市內越秀區(qū)全區(qū)、荔灣區(qū)部分區(qū)域（不含原芳村區(qū)區(qū)域和橋中街）、天河區(qū)珠江新城、番禺區(qū)大學城等市場率先開展“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”試點工作。上述試點區(qū)域不再允許活雞售賣，也不允許活鴨、活鵝、活鴿上市，取而代之的是符合規(guī)范要求的家禽集中屠宰廠（場）屠宰的生鮮家禽產(chǎn)品。
廣州市食安辦副主任林勇勝表示，廣州市已經(jīng)劃定了新活禽限制區(qū)域，并提交省有關部門進行審批備案。重新劃定的活禽限制區(qū)域在越秀、荔灣、天河珠江新城及番禺大學城四個試點區(qū)域基礎上進行擴大，并連成一片。
而對于《廣東省家禽經(jīng)營管理辦法》有關在活禽經(jīng)營限制區(qū)域內規(guī)劃設置1至3個活禽零售市場的提議，林勇勝表示，廣州不會在活禽限制區(qū)域內設置活禽零售點，區(qū)域外會保持1到3個活禽零售點，但林勇勝拒絕透露詳細的活禽限制區(qū)域，“為保持工作的連續(xù)性，在實施方案正式公布之前，原試點區(qū)域繼續(xù)實施家禽生鮮上市”。
廣州
海珠已劃定區(qū)域但未收到通知
“沒有沒有，都是活雞。”14日下午3時，探訪海珠區(qū)新港中路沿線幾家肉菜市場檔口，雞檔均未收到要“改賣生鮮雞”的通知。
在新港中路靠南的赤崗農(nóng)貿(mào)市場，市場上5家雞檔均在銷售活雞。5家檔口的店主皆表示未收到要“改賣生鮮雞”的通知。其中一家雞檔的檔主告訴說，元旦的時候有政府部門的人來過，說15號以后可能要改賣生鮮雞，但我們還沒有接到通知。“現(xiàn)在受禽流感影響，活雞都難賣，更別說生鮮的。”這名檔主表示，如果要改賣生鮮雞，他就關掉雞檔。
隨后，致電海珠區(qū)食藥監(jiān)部門了解到，海珠區(qū)已經(jīng)劃定了活禽限制區(qū)域，具體范圍為科韻路以西，新港路及昌崗路以北與珠江河道合圍。
“實施時間要根據(jù)全市統(tǒng)一安排。”該局有關負責人告訴說，海珠區(qū)活禽限制范圍已經(jīng)提交到市食藥監(jiān)部門，但不知道是否會調整，所以暫時還沒有對外公布。
天河有檔主已收到禁賣活禽通知
同樣，在天河區(qū)、海珠區(qū)非試點區(qū)域的部分肉菜市場，多家雞檔均正常銷售活雞。14日下午4時許，天河區(qū)石牌肉菜市場一家活禽檔口前聚集了不少前來買雞的市民。該檔主告訴說，已經(jīng)接到市場管理方通知，市場今后將禁售活禽，改賣生鮮，希望重新簽約，“但具體時間還不知道，只是說檔口要重新裝修”。
隨后，該肉菜市場管理方一名工作人員證實了消息。這名工作人員表示，上周工商局已經(jīng)向市場雞檔的檔主通氣，市場內三家檔口都要改成生鮮檔口，不能售賣活雞。“我們也與市場內檔口的檔主達成基本一致意見，應該是三家都同意賣生鮮。接下來市場雞檔會進行重新裝修，檔口內加放冰箱，并將停業(yè)一段時間。具體什么時候開始實行，要等相關部門進一步通知”。
該工作人員還透露，目前，市場正就生鮮檔口簽約及補貼情況與工商部門溝通中，新增區(qū)域或將與此前首批試點區(qū)域所實行政策類似，將由政府部門補貼檔口改造更新費用。
隨后，致電天河區(qū)食藥監(jiān)部門，證實了天河區(qū)要擴大活禽限制區(qū)域的消息。但該局拒絕透露具體的區(qū)域。“到時候市里面會統(tǒng)一公布的，我們不方便透露”。
供應商
生鮮配送中轉站將增加
對于活禽禁售區(qū)可能擴大的消息，一些生鮮雞供應商也積極準備擴大產(chǎn)能，希望銷量提升。
廣東天農(nóng)食品有限公司總裁張瑩告訴說：“如果政策推動效果理想，我們能很快將屠宰量提升到每日7萬只，今后將產(chǎn)品大批量地覆蓋廣州、佛山、深圳、東莞等市場。”另外，為方便肉菜市場檔主提貨，該公司也將逐步在海珠等區(qū)布置4到6個中轉庫，還將積極提升生鮮雞的配送能力。
“現(xiàn)在初步定的計劃是廣州市內每新增一個活禽禁售區(qū)，我們就增加一到兩個中轉站，具體視政策力度決定。我們自己在禁售區(qū)域內的銷售點，如果是之前賣活禽的，也將開始轉為賣生鮮。”
據(jù)悉，此前廣州市試點生鮮雞政策遇冷時，該公司曾每日銷售在2000只以下。而對此，張瑩說：“現(xiàn)在政策出臺后，相信也會更規(guī)范，我們的銷量也會進一步提升。”
