三項(xiàng)整治目標(biāo)

　　根據(jù)《方案》要求，到2015年底，基本建立起與全市經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展水平相適應(yīng)的食品安全監(jiān)管體制機(jī)制，創(chuàng)建為國(guó)家食品安全城市。整治目標(biāo)達(dá)到食品安全整體狀況良好、食品安全治理水平穩(wěn)步提高、公眾滿意度顯著提升。

　　食品整體抽檢合格率高于全省平均水平，其中食品安全評(píng)價(jià)抽檢合格率達(dá)到93%以上，食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢監(jiān)測(cè)總體合格率達(dá)到96%以上，沒(méi)有發(fā)生重大食品安全事故或影響惡劣的食品安全事件。

　　基本建立起完善的食品安全監(jiān)管體系，監(jiān)管執(zhí)法實(shí)現(xiàn)全覆蓋，食品安全問(wèn)題有效整治，食品行業(yè)依法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，社會(huì)共治格局基本形成，在全省食品安全工作考評(píng)中名列前茅。

　　公眾對(duì)各級(jí)政府及相關(guān)監(jiān)管部門食品安全工作措施認(rèn)可度高，人民群眾對(duì)食品安全現(xiàn)狀總體滿意度達(dá)到70%以上。

　　九項(xiàng)整治任務(wù)

　　《方案》要求，堅(jiān)持標(biāo)本兼治、著力治本，深入排查風(fēng)險(xiǎn)，重拳出擊、嚴(yán)查重罰，集中開(kāi)展整治行動(dòng)，消除隱患，逐步規(guī)范，主要開(kāi)展食品生產(chǎn)加工“小作坊”整治行動(dòng)、“小食品店”整治行動(dòng)、“小餐飲”整治行動(dòng)、“小攤販”整治行動(dòng)、“小飯桌”（校外托管機(jī)構(gòu)）整治行動(dòng)、“鮮奶吧”整治行動(dòng)、嚴(yán)打食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)非法添加行動(dòng)、集體食堂整治提升行動(dòng)、打擊“四黑”（黑工廠、黑窩點(diǎn)、黑作坊、黑交易）行動(dòng)等九項(xiàng)整治任務(wù)。

　　其中，出臺(tái)中小學(xué)生“小飯桌”（校外托管機(jī)構(gòu)）管理辦法和“鮮奶吧”管理辦法，嚴(yán)厲打擊“兩超一非”（超范圍、超限量使用食品添加劑和非法添加非食用物質(zhì)）違法行為，以學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）、機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位、建筑工地食堂、集體用餐配送單位為重點(diǎn)場(chǎng)所，以持證情況、管理制度、食品及食品原料購(gòu)進(jìn)、食品加工環(huán)節(jié)、餐飲具清洗消毒保潔、食品留樣、食品添加劑使用、從業(yè)人員健康體檢及知識(shí)培訓(xùn)等為重點(diǎn)控制點(diǎn)開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，嚴(yán)防群體性食品安全事件發(fā)生。

　　九項(xiàng)保障措施

　　為了調(diào)動(dòng)各方面的積極性，夯實(shí)工作保障，齊抓共管，形成維護(hù)食品安全的協(xié)同共治新常態(tài)，《方案》要求落實(shí)九項(xiàng)保障措施。

　　其中包括落實(shí)網(wǎng)格化監(jiān)管責(zé)任，加快推進(jìn)縣級(jí)監(jiān)管體制改革，進(jìn)一步健全市、縣（市、區(qū)）、鎮(zhèn)（街道）、村（社區(qū)）四級(jí)監(jiān)管網(wǎng)格，合理劃分監(jiān)管職責(zé)，實(shí)現(xiàn)食品監(jiān)管全覆蓋；探索建設(shè)食品安全追溯平臺(tái)，加快推進(jìn)商務(wù)部第三批肉菜流通追溯體系試點(diǎn)工作；落實(shí)“行刑”銜接機(jī)制，建立食品農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管與公安部門聯(lián)席會(huì)商制度，定期通報(bào)整治進(jìn)展情況，會(huì)商案件查辦事項(xiàng)，協(xié)商解決存在的困難和問(wèn)題；建立執(zhí)法協(xié)作制度，明確案件移送和交接工作流程，食品農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管部門及時(shí)移送涉嫌犯罪案件，并提供專業(yè)技術(shù)支持等。

　　《方案》還在加大科普宣傳力度、實(shí)施重獎(jiǎng)舉報(bào)制度、健全工作督導(dǎo)考核機(jī)制等方面提出了具體要求。