“現在賣一頭豬要虧本300塊錢，不賣吧飼料消耗量又大，真是進退兩難。”昨日，從市物價部門了解到，從年初開始，江蘇揚州生豬出欄價格一路下跌，豬糧比進入“紅色預警區(qū)”，養(yǎng)殖戶陷入深度虧損。據悉，目前本市很多生豬養(yǎng)殖戶選擇存欄惜售，因為現在賣出一頭生豬就要虧本200元-300元。
農貿市場價格普跌
節(jié)后消費疲軟 普降1元/斤
春節(jié)后揚州豬肉市場情況如何？昨走訪了解到，目前全市豬肉價格呈現一片“跌”聲，普遍下跌了1元/斤以上，如精瘦肉從原本的15元/斤下降至14元/斤、肋排從22元/斤下降至20元/斤。
“雖然豬肉價格下降了，但是每天的銷售量卻比春節(jié)期間下降了很多，以往我家每天要賣兩頭豬，如今一天能賣出一頭就算不錯了。”瘦西湖新苑農貿市場一小刀手表示擔憂。
“節(jié)后終端需求低迷，食品企業(yè)銷售不佳；屠宰企業(yè)節(jié)后開工率不高，對生豬需求量有限；養(yǎng)殖戶對后市信心不足，出欄積極性高。”一業(yè)內人士分析。
按照往年的規(guī)律，春節(jié)消費會對生豬價格有所拉動，節(jié)后隨著需求的下降，價格會有所回落。但是，今年節(jié)前的拉動并不明顯，倒是回落“如期而至”。該業(yè)內人士表示，節(jié)后本就是市場傳統(tǒng)淡季，豬源供應相對穩(wěn)定，預計近期肉價整體仍將延續(xù)穩(wěn)中伴小跌的態(tài)勢。
養(yǎng)殖戶進退兩難
賣豬虧錢 不賣又白耗豬糧
今年的豬肉價格是否真如小刀手所說，可能重新跌入去年一樣的低谷呢？據養(yǎng)殖戶蔡先生介紹，目前他所飼養(yǎng)的生豬已經到了出欄的時間段，但是他最終還是選擇存欄惜售，準備先駐足觀望市場行情，再作下一步打算。
“按現在的價格出售生豬的話，瘦肉豬目前售價為600元，按這種成本價賣出，算下來我一頭豬要虧本200元-300元。”蔡先生無奈地說，他選擇暫時不出售生豬，也是被逼無奈。現在如果按市場價出售生豬，他算是賠本賺吆喝。但即便蔡先生選擇了存欄惜售，也將出現虧本的勢態(tài)，“現在豬糧價格也貴，一頭豬每天吃的糧也嚇人呢，現在我相當于往里面砸錢，進退兩難。”
豬糧比已低于臨界點
屬嚴重虧損，建議啟動生豬儲備
本市豬肉價格年后出現“跌”聲一片，養(yǎng)殖戶賣一頭豬就得虧本200元-300元，“二師兄”到底怎么了？
市物價部門相關負責人分析說，我國豬肉價格是否合理，要看豬糧之間的比例，如果豬糧比為6:1，屬于盈利平衡點；如果豬糧比高于6:1，也就意味著養(yǎng)殖戶在盈利；如果豬糧比低于6:1，說明養(yǎng)殖戶出現了虧本。
“我市目前的豬糧比已經低于5:1，說明我市生豬養(yǎng)殖戶已經陷入了嚴重虧損。”這名負責人告訴說，目前本市生豬市場處于供大于求的現狀，市區(qū)生豬存欄量已經達到70萬頭，而上市量只有1500頭左右，比去年同期下降了20%。
面對生豬這一境況，一業(yè)內人士建議，應該借鑒糧食收購的做法，建立生豬收購保護價格，幫助養(yǎng)殖戶渡過難關。
市物價部門上述負責人也建議，相關部門應及時啟動生豬儲備政策，幫助養(yǎng)殖戶收購一部分生豬，從而控制生豬價格持續(xù)下跌，養(yǎng)殖戶虧損的局面。
