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新泰開展生肉市場專項檢查 檢查170多戶肉類經(jīng)營戶

2015-05-21      來源:泰山網(wǎng)    
 
內(nèi)容摘要:為確保肉類市場安全,近日,泰安新泰市食品藥品監(jiān)督管理局組織執(zhí)法人員,在全市開展了生肉市場專項檢查活動。
  為確保肉類市場安全,近日,泰安新泰市食品藥品監(jiān)督管理局組織執(zhí)法人員,在全市開展了生肉市場專項檢查活動。
  此次檢查的范圍是經(jīng)營生肉買賣的集貿(mào)市場、超市、餐館以及肉類存儲冷庫。以生肉及肉制品的生產(chǎn)、流通和餐飲消費等環(huán)節(jié)為重點,檢查內(nèi)容包括肉類產(chǎn)品的進貨渠道、購銷臺賬、票證和動物檢疫標簽標識等。檢查過程中,執(zhí)法人員要求各生肉經(jīng)營戶要嚴格落實食品安全主體責任,嚴禁采購和使用病死、來源不明或檢驗檢疫不合格的肉類產(chǎn)品。對未經(jīng)檢疫的生肉一律不允許上市,不符合規(guī)定的肉制品全部下架封存,一律不得銷售。
  截至目前,新泰市共出動執(zhí)法車輛120車次,執(zhí)法人員220人次,檢查肉類經(jīng)營戶170多戶,查封無檢疫檢驗證明、檢驗合格證明生豬肉350公斤。
 
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