自渭南市屠宰監(jiān)管職能調(diào)整以來，各級(jí)畜牧主管部門一手抓監(jiān)管職責(zé)調(diào)整，一手抓屠宰行業(yè)管理，取得了顯著成效。2015年，明確緊抓五項(xiàng)重點(diǎn)，進(jìn)一步健全責(zé)任體系，加強(qiáng)督查辦案，著力提升畜禽屠宰行業(yè)監(jiān)管能力，依法及時(shí)處置屠宰環(huán)節(jié)質(zhì)量安全事件，確保人民群眾肉品消費(fèi)安全。

　　一是加強(qiáng)屠宰質(zhì)量安全日常監(jiān)管。落實(shí)屠宰企業(yè)責(zé)任和部門監(jiān)管責(zé)任人，全面執(zhí)行畜禽進(jìn)廠（場(chǎng)）屠宰登記、待宰靜養(yǎng)、肉品檢驗(yàn)、病死畜禽無害化處理等關(guān)鍵制度，做好“瘦肉精”自檢和抽檢工作，嚴(yán)格執(zhí)行屠宰檢疫規(guī)程，規(guī)范屠宰檢疫出證行為，建立健全畜禽屠宰監(jiān)管臺(tái)賬制度，強(qiáng)化各項(xiàng)質(zhì)量安全控制措施。二是組織開展生豬屠宰專項(xiàng)整治。按照相關(guān)的法律法規(guī)制定實(shí)施方案，對(duì)“瘦肉精”檢測(cè)、病害動(dòng)物及產(chǎn)品的無害化處理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，下大力氣集中整治，督促企業(yè)徹底解決存在的問題，建立健全舉報(bào)核查制度，公布舉報(bào)投訴電話，及時(shí)調(diào)查處理群眾反映的突出問題。三是開展星級(jí)生豬屠宰企業(yè)創(chuàng)建。各達(dá)標(biāo)屠宰企業(yè)繼續(xù)開展星級(jí)屠宰企業(yè)創(chuàng)建活動(dòng)，制定合理的目標(biāo)和計(jì)劃，對(duì)企業(yè)進(jìn)行整改完善，加快企業(yè)上檔升級(jí)，提高監(jiān)管水平，確保屠宰環(huán)節(jié)肉品質(zhì)量安全。四是強(qiáng)化畜禽屠宰統(tǒng)計(jì)監(jiān)測(cè)。根據(jù)省畜牧獸醫(yī)局《關(guān)于進(jìn)一步做好畜禽屠宰統(tǒng)計(jì)監(jiān)測(cè)工作的通知》要求，安排專人負(fù)責(zé)，做好企業(yè)監(jiān)測(cè)樣本的報(bào)送工作，切實(shí)發(fā)揮好統(tǒng)計(jì)監(jiān)測(cè)在促進(jìn)畜禽生產(chǎn)和流通、穩(wěn)定市場(chǎng)供應(yīng)等方面的重要作用，進(jìn)一步提升渭南市的畜禽屠宰行業(yè)管理信息化水平。五是積極開展屠宰企業(yè)的清理整頓工作。對(duì)三家廠址不符合要求的企業(yè)，根據(jù)《生豬屠宰管理?xiàng)l例》等法律法規(guī)要求，制定切實(shí)可行的解決方案，加快實(shí)施搬遷，保證屠宰行業(yè)健康發(fā)展。