從省食藥監(jiān)會(huì)議上獲悉，江西省餐飲食品安全“早安”專(zhuān)項(xiàng)稽查行動(dòng)全面啟動(dòng)。據(jù)悉，這次專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)是以早餐餐飲食品為重點(diǎn)，全省聯(lián)動(dòng)對(duì)早餐餐飲食品安全中存在的無(wú)證照經(jīng)營(yíng)及購(gòu)進(jìn)、使用不合格食品及原料等違法違規(guī)行為進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)稽查行動(dòng)，堅(jiān)決摧毀制售有毒有害的“黑窩點(diǎn)”，凈化我省早餐食品安全環(huán)境。
據(jù)了解，專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)重點(diǎn)檢查經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、場(chǎng)所設(shè)施、原料采購(gòu)、加工制作等方面的情況；嚴(yán)厲查處“瘦肉精”肉、劣質(zhì)食用油、超范圍、超限量添加食品添加劑及非法添加非食用物質(zhì)行為、無(wú)證經(jīng)營(yíng)行為及污染食品行為；針對(duì)我省早餐食品的特點(diǎn)，對(duì)米粉（面）、食用油、調(diào)味品、鮮肉及其制品等高風(fēng)險(xiǎn)食品進(jìn)行抽檢。
此次專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)從6月1日開(kāi)始，至9月30日結(jié)束，分三個(gè)階段進(jìn)行。如果發(fā)現(xiàn)早餐食品加工經(jīng)營(yíng)過(guò)程的違法違規(guī)行為可撥打“12331”電話(huà)進(jìn)行投訴舉報(bào)。對(duì)符合獎(jiǎng)勵(lì)條件的投訴舉報(bào)，食品藥品監(jiān)管部門(mén)將按有關(guān)規(guī)定給予獎(jiǎng)勵(lì)。
