廣東東莞開展的家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”工作，經(jīng)過(guò)周密部署，目前正處于推進(jìn)階段。其中，生鮮家禽產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)檔口升級(jí)改造也在緊張進(jìn)行，新光明市場(chǎng)作為莞城首個(gè)改造為生鮮家禽銷售的樣板市場(chǎng)，將在6月20日前完成改造。
在新光明市場(chǎng)內(nèi)看到，原本販賣活禽的檔口現(xiàn)已全部撤除，生鮮家禽檔口的升級(jí)改造也正在進(jìn)行中。據(jù)新光明市場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)助理尹萬(wàn)鴻介紹，開展市場(chǎng)生鮮家禽產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)檔口的升級(jí)改造工作，會(huì)督促生鮮家禽產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者按照統(tǒng)一公布的冷藏設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)配備冰柜、低溫銷售專柜。新光明市場(chǎng)將作為莞城首個(gè)改造為生鮮家禽銷售的樣板市場(chǎng)，“預(yù)計(jì)最快的話，也要十多天，我們已經(jīng)讓這些經(jīng)營(yíng)戶提前清拆這些銷售活禽的設(shè)備，然后加快進(jìn)度，盡量在6月20日之前把它完成。”尹萬(wàn)鴻說(shuō)。
據(jù)了解，市場(chǎng)在完成生鮮家禽產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)檔口升級(jí)改造工作后，食藥監(jiān)部門還會(huì)負(fù)責(zé)對(duì)完成升級(jí)改造的生鮮家禽產(chǎn)品終端銷售設(shè)施進(jìn)行驗(yàn)收，完成驗(yàn)收后，將會(huì)把驗(yàn)收合格的經(jīng)營(yíng)檔口的相關(guān)資料進(jìn)行報(bào)送備案。
