廣東東莞開展的家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”工作，經(jīng)過周密部署，目前正處于推進階段。其中，生鮮家禽產(chǎn)品經(jīng)營檔口升級改造也在緊張進行，新光明市場作為莞城首個改造為生鮮家禽銷售的樣板市場，將在6月20日前完成改造。
在新光明市場內(nèi)看到，原本販賣活禽的檔口現(xiàn)已全部撤除，生鮮家禽檔口的升級改造也正在進行中。據(jù)新光明市場場長助理尹萬鴻介紹，開展市場生鮮家禽產(chǎn)品經(jīng)營檔口的升級改造工作，會督促生鮮家禽產(chǎn)品經(jīng)營者按照統(tǒng)一公布的冷藏設(shè)備標準配備冰柜、低溫銷售專柜。新光明市場將作為莞城首個改造為生鮮家禽銷售的樣板市場，“預(yù)計最快的話，也要十多天，我們已經(jīng)讓這些經(jīng)營戶提前清拆這些銷售活禽的設(shè)備，然后加快進度，盡量在6月20日之前把它完成。”尹萬鴻說。
據(jù)了解，市場在完成生鮮家禽產(chǎn)品經(jīng)營檔口升級改造工作后，食藥監(jiān)部門還會負責(zé)對完成升級改造的生鮮家禽產(chǎn)品終端銷售設(shè)施進行驗收，完成驗收后，將會把驗收合格的經(jīng)營檔口的相關(guān)資料進行報送備案。
