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豬肉生姜價格雙跌

2012-09-06      來源:中國肉業(yè)網(wǎng)    
 
內(nèi)容摘要:今年以來,生姜和豬肉“風光不再”,價格雙雙暴跌。自去年9月份我國豬肉價格開始回落以來,“豬周期”便進入了持續(xù)下跌階段。而4月中旬,全國平均豬糧比價跌破6∶1的盈虧平衡點。低迷的價格讓姜農(nóng)叫苦不迭,不得不虧本賣姜。
  今年以來,生姜和豬肉“風光不再”,價格雙雙暴跌。自去年9月份我國豬肉價格開始回落以來,“豬周期”便進入了持續(xù)下跌階段。而4月中旬,全國平均豬糧比價跌破6∶1的盈虧平衡點。低迷的價格讓姜農(nóng)叫苦不迭,不得不虧本賣姜。
  目前,養(yǎng)殖戶基本進入了半虧損狀態(tài),也就是在虧損與微利之間徘徊,雖然還能繼續(xù)扛,但情況也不樂觀。如果飼料價格繼續(xù)高企,那么最終將導致養(yǎng)殖戶宰殺母豬,調(diào)整供應保證豬肉價格不再下跌。但這樣做將危及未來豬肉供應,豬價或出現(xiàn)報復性上漲。分析人士認為,生姜價格也面臨著“增產(chǎn)降價、減產(chǎn)漲價”的圈子,未來或許也將上漲。
  今年以來,生姜和豬肉“風光不再”,價格雙雙暴跌。如今生姜價格已經(jīng)跌破成本價,姜農(nóng)不得不虧本賣姜,而豬肉價格也持續(xù)低迷,雖然在發(fā)改委第二次啟動凍豬肉收儲后有所上漲,但相比去年仍處低位。分析人士指出,未來價格或?qū)⒊霈F(xiàn)報復性上漲。
  生姜價格持續(xù)低迷姜農(nóng)虧本賣姜
  據(jù)《中新社》報道,曾經(jīng)威風無限的“姜你軍”如今“被姜軍”了。目前,生姜價格持續(xù)低迷,山東昌邑等生姜產(chǎn)地的報價約為0.60元至0.85元一斤,北京等地每斤生姜批發(fā)價也只有1元多。
  低迷的價格讓姜農(nóng)叫苦不迭,不得不虧本賣姜。據(jù)北京晨報報道,由于老姜未賣而嫩姜上市,種姜已經(jīng)20多年的安丘姜農(nóng)姚振華談起自家的生姜買賣不禁嘆起氣來。“現(xiàn)在就是一個字,虧。老姜也就八毛或者九毛一斤,而且不好賣;新姜好賣一點,但價格也快跌到一元上下了,越賣越虧。”
  多年的持續(xù)增產(chǎn)是如今生姜價格暴跌的罪魁禍首。 2009年到2010年,生姜曾賣出高價,隨后便開始大面積增產(chǎn)。據(jù)經(jīng)濟日報報道,據(jù)統(tǒng)計,2008年之前,全國生姜種植面積為150萬畝至180萬畝左右,2009年擴大至228萬畝,2011年,種植面積達430萬畝。盡管今年的種植面積已經(jīng)比去年減少了約25%,但由于之前的大規(guī)模擴種,目前市場情況還是供大于求,價格持續(xù)走低。
  豬肉價格處低位發(fā)改委二次收儲
  今年以來,我國生豬價格總體呈持續(xù)下跌走勢,4月中旬全國平均豬糧比價跌破6∶1的盈虧平衡點,隨后發(fā)改委開展凍豬肉收儲,生豬價格下跌幅度逐漸縮窄。但8月初生豬價格再次出現(xiàn)回落,發(fā)改委于是開展了年內(nèi)第二次凍豬肉收儲。
  目前,豬肉價格開始小幅回調(diào)。據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測,端午節(jié)過后,全國豬肉價格小幅下降,進入8月后漲勢再現(xiàn),8月中旬開始漲速加快。但目前,全國豬肉價格仍明顯低于2011年同期,8月23日價格同比下降約20.0%。
  據(jù)人民日報報道,自去年9月份我國豬肉價格開始回落以來,“豬周期”便進入了持續(xù)下跌階段。業(yè)內(nèi)人士認為,受飼料價格快速上漲影響,短期內(nèi)養(yǎng)殖戶虧損的狀況不會有大的改觀,“豬周期”低谷仍將持續(xù)。
  業(yè)內(nèi)人士:未來或?qū)髲托陨蠞q
  卓創(chuàng)資訊生豬行情分析師姬光欣在接受《國際金融報》采訪時表示,目前,養(yǎng)殖戶基本進入了半虧損狀態(tài),也就是在虧損與微利之間徘徊,雖然還能繼續(xù)扛,但情況也不樂觀。如果飼料價格繼續(xù)高企,那么最終將導致養(yǎng)殖戶宰殺母豬,調(diào)整供應保證豬肉價格不再下跌。但這樣做將危及未來豬肉供應,豬價或出現(xiàn)報復性上漲。
  而新希望集團董事長劉永好日前接受中國證券報記者專訪時表示,肉價在明年年中出現(xiàn)反彈的概率較大。豬周期一般是3-4年,去年豬肉價格達到高峰,今年豬肉價格下行,下降周期通常為1.5年左右,而豬肉價格在 2011年 9月達到頂峰,下降周期預計在明年一季度末附近結束。再加上飼料價格上漲的滯后影響,預計豬肉價格明年年中出現(xiàn)反彈的概率較大。
  而生姜價格也面臨著“增產(chǎn)降價、減產(chǎn)漲價”的圈子,未來或許也將上漲。對此,專家指出,要避免農(nóng)產(chǎn)品“貴三年、賤三年”的情況,需要加大對農(nóng)民專業(yè)合作組織、行業(yè)協(xié)會等的扶持力度。農(nóng)民專業(yè)合作組織、行業(yè)協(xié)會等能將農(nóng)民組織起來,幫助農(nóng)民與大市場對接,指導農(nóng)民選擇種什么、種多少。除此以外,應在政府部門的支持下,加快建立覆蓋面廣、數(shù)據(jù)權威的信息網(wǎng)絡服務平臺,對產(chǎn)量、價格、消費等及時作出分析預警,加強對農(nóng)民專業(yè)合作組織的指導。只有這樣,才能盡量避免 “姜你軍”和“被姜軍”的交替出現(xiàn)。
 
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關鍵詞: 豬肉 生姜 價格 雙跌
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