近日，淄川區(qū)畜牧 獸醫(yī)局對(duì)淄川區(qū)昆侖鎮(zhèn)順祥養(yǎng)殖場(chǎng)、羅村鎮(zhèn)正業(yè)畜牧養(yǎng)殖場(chǎng)、嶺子鎮(zhèn)勝祥養(yǎng)殖場(chǎng)、雙楊鎮(zhèn)慶習(xí)養(yǎng)豬場(chǎng)等4家養(yǎng)殖場(chǎng)的生豬出欄價(jià)格進(jìn)行了調(diào)研，目前淄川區(qū)生豬出欄價(jià)格從6月20日前后迅速上漲至8.5元/斤的價(jià)格，超過了去年7.8元/斤的最高價(jià)格，相比上周和上月分別上漲了4.9%和18%，漲勢(shì)喜人。
從生豬存、出欄來看，由于前段時(shí)間母豬淘汰和商品豬的拋售，現(xiàn)階段生豬出欄數(shù)下降明顯，生豬生產(chǎn)能力的下降是造成此次生豬價(jià)格上漲的主要原因。就淄川區(qū)而言，淄川區(qū)畜牧獸醫(yī)局第二季度調(diào)度的24家規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)中，所有規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的生豬存欄量都較去年有所下降，其中有5家規(guī)模場(chǎng)因土地、糞污治理、長(zhǎng)時(shí)間虧損等方面原因停產(chǎn)或暫時(shí)停產(chǎn)，散戶退出現(xiàn)象也十分明顯。
據(jù)分析，生豬生產(chǎn)能力下降是造成此次生豬價(jià)格迅速上漲的主要原因。由于去年長(zhǎng)時(shí)間的虧損，大部分生豬養(yǎng)殖場(chǎng)縮小了養(yǎng)殖規(guī)模甚至退出了生豬養(yǎng)殖，導(dǎo)致現(xiàn)階段適合出欄的生豬數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于正常水平，促成了此次生豬價(jià)格的上漲。
是根據(jù)當(dāng)前生豬養(yǎng)殖模式分析，目前生豬價(jià)格雖已擺脫虧損但依然處于微利狀態(tài)。以能繁母豬存欄50頭，年出欄生豬（出欄體重100公斤）1000頭左右的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)為例（養(yǎng)殖場(chǎng)老板夫妻兩人親自進(jìn)行飼養(yǎng)管理、雇傭1人清糞），在土地使用費(fèi)用、設(shè)備折舊費(fèi)用不計(jì)算在內(nèi)的情況下，主要支出如下表所示：
| 支出項(xiàng)目 | 母豬 | 商品豬 | 水電 | 人工費(fèi) | 藥費(fèi) | 其他 |
| 數(shù)量 | 50 | 1000 | 40000 | 30000 | 根據(jù)疫情狀況有所不同，但不會(huì)低于15000元 | 精液或飼養(yǎng)種公豬的費(fèi)用7000元 |
| 飼料消耗量 | 50*1.2 =60噸 | 1000*0.28 =280噸 | ||||
| 價(jià)格 | 3400 | 3600 | ||||
| 總計(jì) | 204000 | 1008000 | ||||
| 平均成本 | （204000+1008000+40000+30000+15000+7000）元/（1000*100）公斤=13.04元/公斤 | |||||
由此可見，在不計(jì)算設(shè)備折舊、土地使用費(fèi)用的情況下，按目前的市場(chǎng)8.5元/公斤的價(jià)格計(jì)算，每出欄一頭生豬最高能盈利390元左右。但由于去年至今生豬市場(chǎng)行情低于成本價(jià)格的時(shí)間長(zhǎng)達(dá)15個(gè)月以上，就現(xiàn)在情況看我區(qū)生豬養(yǎng)殖依然尚未挽回虧損。
相關(guān)建議：
1、建設(shè)及時(shí)透明的生豬養(yǎng)殖信息公布平臺(tái)，及時(shí)發(fā)布生豬養(yǎng)殖動(dòng)向，幫助養(yǎng)殖場(chǎng)戶及時(shí)調(diào)整生產(chǎn)。
2、設(shè)立生豬養(yǎng)殖準(zhǔn)入制度，避免行情好時(shí)，養(yǎng)殖散戶盲目跟風(fēng)，行情壞時(shí)，養(yǎng)豬散戶紛紛停產(chǎn)、轉(zhuǎn)產(chǎn)，大量拋售加劇行情下跌的惡性循環(huán)。
3、設(shè)立糞污處理設(shè)施建設(shè)專項(xiàng)扶持資金，鼓勵(lì)生豬養(yǎng)殖場(chǎng)戶建設(shè)糞污處理設(shè)施，在保證環(huán)保的前提下實(shí)現(xiàn)生豬的穩(wěn)定供應(yīng)，保障生豬價(jià)格穩(wěn)定，避免肉貴傷民的發(fā)生。
