各省、自治區(qū)、直轄市及新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團食品藥品監(jiān)督管理局，北京市衛(wèi)生局、福建省衛(wèi)生廳：
　　近期，國務(wù)院食品安全委員會辦公室、工業(yè)和信息化部、農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部、衛(wèi)生部、工商總局、質(zhì)檢總局、糧食局、食品藥品監(jiān)管局、中國科學(xué)技術(shù)協(xié)會等十部門聯(lián)合印發(fā)了《關(guān)于開展2012年全國食品安全宣傳周活動的通知》（食安辦〔2012〕9號），并確定6月19日為全國餐飲服務(wù)食品安全主題宣傳日。為認(rèn)真做好餐飲安全宣傳工作，現(xiàn)將有關(guān)要求通知如下：
　　一、認(rèn)真組織，狠抓落實。各地要高度重視開展食品安全宣傳周活動，在地方黨委和政府的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，按照食品安全議事協(xié)調(diào)機構(gòu)的安排部署，圍繞“共建誠信家園，同鑄食品安全”的食品安全宣傳周主題，周密制訂方案，精心組織實施，積極參與宣傳周系列活動，確保宣傳周各項工作落到實處。
　　二、突出重點，把握導(dǎo)向。各地要緊密結(jié)合2012年餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管重點工作安排，重點宣傳以下內(nèi)容：一是大力宣傳黨中央、國務(wù)院有關(guān)加強食品安全工作的方針政策、《食品安全法》及其實施條例、餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管制度等；二是大力宣傳餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作舉措、進(jìn)展及成效；三是大力宣傳餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級管理工作進(jìn)展情況；四是大力宣傳深化學(xué)校食堂、建筑工地食堂和旅游景區(qū)餐飲服務(wù)食品安全治理工作進(jìn)展情況；五是大力宣傳餐飲服務(wù)食品安全示范工程建設(shè)開展情況；六是大力宣傳餐飲服務(wù)食品安全科普知識，積極組織參加全國食品安全科普知識競賽。
　　三、創(chuàng)新形式，務(wù)求實效。各地要緊緊圍繞宣傳周活動主題，組織開展豐富多彩、形式多樣、社會廣泛參與的宣傳教育活動，充分利用報刊、電視、廣播、網(wǎng)絡(luò)等各類媒體，大力宣傳誠信典型、誠信文化。要集中公布一批示范單位，組織消費者、媒體記者參觀餐飲安全示范街、示范店等。要通過召開媒體通氣會、新聞預(yù)發(fā)布會等形式，營造宣傳氛圍，彰顯活動效果，讓社會了解餐飲服務(wù)食品安全工作。
　　四、深入基層，貼近實際。各地餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門主要領(lǐng)導(dǎo)要帶頭深入基層，深入監(jiān)管一線，以群眾喜聞樂見的形式，宣講餐飲服務(wù)食品安全法律知識，推動餐飲服務(wù)食品安全宣傳活動進(jìn)學(xué)校、進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)機關(guān)、進(jìn)工地。
　　國家局制定了宣傳周活動安排（附件1），各地可結(jié)合實際，積極開展相關(guān)活動。在各類宣傳周活動和宣傳資料中統(tǒng)一使用國務(wù)院食品安全委員會辦公室制作的活動標(biāo)識（附件2）。對本次宣傳周活動開展情況要認(rèn)真總結(jié)，并于2012年6月30日前將總結(jié)報送國家局食品安全監(jiān)管司。
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