7月1日，從萊西市食藥監(jiān)局了解到，根據(jù)青島市食藥監(jiān)局下發(fā)的《關(guān)于開(kāi)展問(wèn)題肉類(lèi)產(chǎn)品清楚工作的通知》文件要求，萊西市食藥監(jiān)局開(kāi)展了全市肉制品生產(chǎn)企業(yè)的專(zhuān)項(xiàng)檢查。據(jù)萊西市食藥監(jiān)局的相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，按照要求，他們將集中排查和清理不符合法定要求的動(dòng)物肉類(lèi)產(chǎn)品及制品，規(guī)范肉制品生產(chǎn)企業(yè)行為，監(jiān)督生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證備案等食品安全法定義務(wù)，防止涉事肉類(lèi)產(chǎn)品進(jìn)入萊西銷(xiāo)售，確保萊西動(dòng)物肉類(lèi)產(chǎn)品的銷(xiāo)售安全。

　　在城區(qū)一家肉制品企業(yè)，執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查了生產(chǎn)企業(yè)原料肉選購(gòu)和進(jìn)廠查驗(yàn)、食品添加劑使用、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)和貯存運(yùn)輸?shù)取?ldquo;重點(diǎn)檢查的環(huán)節(jié)，都不能出現(xiàn)任何問(wèn)題，如果出現(xiàn)問(wèn)題，很可能會(huì)影響到消費(fèi)者的飲食安全。”執(zhí)法人員說(shuō)。

　　據(jù)了解，萊西共有肉制品生產(chǎn)企業(yè)7家，截至目前，市食藥監(jiān)局已經(jīng)完成了7家肉制品生產(chǎn)企業(yè)的檢查工作，共出動(dòng)24人次，在檢查過(guò)程中尚未發(fā)現(xiàn)使用問(wèn)題肉類(lèi)的行為。

　　據(jù)市食藥監(jiān)局的相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，未來(lái)一段時(shí)間，市食藥監(jiān)局還將繼續(xù)加強(qiáng)巡查，嚴(yán)厲處罰，依法從嚴(yán)從快查處涉事肉制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中的違法違規(guī)行為，嚴(yán)厲打擊無(wú)證或超許可范圍生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、使用肉源摻假過(guò)期、添加非食用物質(zhì)、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的動(dòng)物肉類(lèi)產(chǎn)品和冷凍冷藏經(jīng)營(yíng)者儲(chǔ)存無(wú)合法檢驗(yàn)檢疫證明動(dòng)物肉類(lèi)產(chǎn)品的違法行為。“發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為，按照相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定嚴(yán)肅查處，做到發(fā)現(xiàn)問(wèn)題不放過(guò)，違法行為嚴(yán)肅處理。”該負(fù)責(zé)人說(shuō)。