為進(jìn)一步規(guī)范牛羊肉經(jīng)營(yíng)秩序，確保市民吃上放心肉日前，我縣政府下發(fā)的《關(guān)于實(shí)行牛羊定點(diǎn)屠宰管理的通告》規(guī)定，今后，我縣城區(qū)及郊區(qū)范圍將實(shí)行牛羊定點(diǎn)屠宰，并集中進(jìn)行檢驗(yàn)。
牛羊也要定點(diǎn)屠宰
通告規(guī)定，我縣牛羊屠宰點(diǎn)位于松源街道新建路226號(hào)(原生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)內(nèi))，自6月20日起，濛洲街道、松源街道、屏都街道、五大堡鄉(xiāng)、淤上鄉(xiāng)宰殺牛羊一律要到定點(diǎn)屠宰點(diǎn)進(jìn)行屠宰。除定點(diǎn)屠宰點(diǎn)外，任何單位和個(gè)人不得私自屠宰牛羊(居民自宰自食的除外)。
定點(diǎn)屠宰牛羊要求多
屠宰的牛羊應(yīng)當(dāng)經(jīng)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢疫合格，并附有產(chǎn)地《動(dòng)物檢疫合格證明》；屠宰牛羊時(shí)，由動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)依法實(shí)施屠宰檢疫；經(jīng)檢疫合格的牛羊肉品，由動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)出具《動(dòng)物檢疫合格證明》；經(jīng)檢驗(yàn)合格的牛羊肉品，由屠宰場(chǎng)出具《肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證》；檢疫檢驗(yàn)不合格的牛羊肉品按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定進(jìn)行無(wú)害化處理。屠宰場(chǎng)應(yīng)當(dāng)妥善保存兩年以上的屠宰記錄和檢疫檢驗(yàn)等相關(guān)憑證。
同時(shí)，通告規(guī)定屠宰場(chǎng)應(yīng)當(dāng)按照物價(jià)部門(mén)核準(zhǔn)的項(xiàng)目和標(biāo)準(zhǔn)收費(fèi)，禁止自定收費(fèi)項(xiàng)目或者超出標(biāo)準(zhǔn)收費(fèi)。
違規(guī)屠宰或經(jīng)營(yíng)將受處罰
任何單位和個(gè)人不得經(jīng)銷(xiāo)未經(jīng)檢疫或檢驗(yàn)不合格的牛羊肉品。對(duì)牛羊屠宰及其肉品流通過(guò)程中的違法、違規(guī)經(jīng)營(yíng)行為，由縣農(nóng)業(yè)局、市場(chǎng)監(jiān)管局、住建局、公安局、衛(wèi)生局等行政管理部門(mén)依照各自的職能進(jìn)行查處。同時(shí)，經(jīng)營(yíng)牛羊產(chǎn)品的單位和個(gè)人，必須配合和接受執(zhí)法部門(mén)的監(jiān)督檢查。對(duì)違反本通告的行為，按照《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》、國(guó)務(wù)院《生豬屠宰管理?xiàng)l例》和《浙江省實(shí)施(生豬屠宰管理?xiàng)l例)辦法》等國(guó)家法律、法規(guī)予以處罰。
