為深入貫徹黨的十八屆三中、四中全會(huì)、習(xí)總書記關(guān)于食品安全工作的重要講話精神,全力保障佳木斯市食品安全，落實(shí)《省局重點(diǎn)食品品種全鏈條監(jiān)管工作方案的通知》，開展重點(diǎn)品種從生產(chǎn)、流通、餐飲實(shí)行全鏈條統(tǒng)一監(jiān)管，7月10日，佳木斯市食藥監(jiān)局召開了全市肉制品生產(chǎn)企業(yè)食品安全工作會(huì)議。
會(huì)議就生產(chǎn)許可證審查和日常監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)的重點(diǎn)問題對(duì)企業(yè)負(fù)責(zé)人進(jìn)行指導(dǎo)，重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)了原材料采購驗(yàn)證、食品添加劑使用、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)把關(guān)等方面容易出現(xiàn)的問題，并系統(tǒng)給出了解決問題的方案，同時(shí)向企業(yè)宣傳了今年10月份即將實(shí)施的新《食品安全法》，詳細(xì)講解了新修訂的具體內(nèi)容和需要企業(yè)注意與自身利益密切相關(guān)的方面。
會(huì)議要求，肉制品生產(chǎn)企業(yè)要做好清洗消毒工作，加強(qiáng)食品添加劑的采購使用管理，加強(qiáng)產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)工作。下一步，市食藥監(jiān)局將本著“四個(gè)最嚴(yán)”的要求對(duì)企業(yè)加強(qiáng)監(jiān)管，幫助企業(yè)提高產(chǎn)品質(zhì)量，提升市場競爭力。
