昨日，獲悉，廈門市建設(shè)“食品放心工程”兩年行動方案（2015-2016）已正式對外發(fā)布，廈門將通過兩年的“食品放心工程”建設(shè)，爭取成為首批國家食品安全城市。
據(jù)了解，在明年底前，廈門將以創(chuàng)建首批國家食品安全城市活動為載體，圍繞畜牧業(yè)產(chǎn)品、種植業(yè)產(chǎn)品、水產(chǎn)品、飲用水、加工食品和餐飲業(yè)這“五類產(chǎn)品、一個行業(yè)”的主要食品，從生產(chǎn)、流通、消費各環(huán)節(jié)入手，逐步完善食品生產(chǎn)加工體系、食品安全市場流通體系、食品安全監(jiān)管體系等十大體系建設(shè)。
根據(jù)方案，廈門的批發(fā)環(huán)節(jié)和商場、超市、連鎖經(jīng)營便利店、專賣店的預(yù)包裝食品全面建立電子臺賬管理制度，2015年末達到90%以上，2016年末達到95%，逐步實現(xiàn)預(yù)包裝食品的可追溯和可召回；并整合現(xiàn)有各個食品安全追溯系統(tǒng)，建立統(tǒng)一高效的食品溯源體系。
廈門還將研究出臺扶持政策，鼓勵流通企業(yè)建設(shè)網(wǎng)上菜店，發(fā)展生鮮食品配送業(yè)務(wù)；支持家政便民服務(wù)平臺聯(lián)合零售商為居民提供電話和網(wǎng)絡(luò)訂菜配送服務(wù)；在發(fā)展現(xiàn)有平價商店的基礎(chǔ)上，積極研究探索在菜市場建立平價糧油、平價蔬菜、平價豬肉商店（專區(qū)、攤位）等，力爭兩年內(nèi)建成規(guī)劃合理、布點均衡的市場。
