近日，師宗縣采取三個(gè)步驟，全面提升生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)等場(chǎng)所的動(dòng)物疫病綜合防控能力。
進(jìn)行動(dòng)員部署。該縣通過(guò)新聞媒體、下發(fā)告知書(shū)、簽訂責(zé)任書(shū)等形式，向社會(huì)廣泛宣傳開(kāi)展動(dòng)物衛(wèi)生風(fēng)險(xiǎn)管理工作的重要性和必要性，對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查摸底，為下步風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工作打牢基礎(chǔ)。
實(shí)施風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。該縣成立縣動(dòng)物衛(wèi)生風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估專(zhuān)家組，對(duì)全縣生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)（點(diǎn)）進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和確定等級(jí)，明確監(jiān)管人員和監(jiān)管頻次，并掛牌公示，確保生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估率達(dá)100%，掛牌監(jiān)管率達(dá)100%。
進(jìn)行總結(jié)推廣。該縣對(duì)全縣動(dòng)物衛(wèi)生風(fēng)險(xiǎn)管理工作開(kāi)展情況進(jìn)行檢查，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)成績(jī)，整改存在問(wèn)題，實(shí)行常態(tài)化風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估與動(dòng)態(tài)管理，努力構(gòu)建起風(fēng)險(xiǎn)管理長(zhǎng)效機(jī)制，確保動(dòng)物源性食品安全。
