近日，師宗縣采取三個步驟，全面提升生豬定點屠宰場等場所的動物疫病綜合防控能力。
進(jìn)行動員部署。該縣通過新聞媒體、下發(fā)告知書、簽訂責(zé)任書等形式，向社會廣泛宣傳開展動物衛(wèi)生風(fēng)險管理工作的重要性和必要性，對生豬定點屠宰場進(jìn)行調(diào)查摸底，為下步風(fēng)險評估工作打牢基礎(chǔ)。
實施風(fēng)險評估。該縣成立縣動物衛(wèi)生風(fēng)險評估專家組，對全縣生豬定點屠宰場（點）進(jìn)行風(fēng)險評估和確定等級，明確監(jiān)管人員和監(jiān)管頻次，并掛牌公示，確保生豬定點屠宰場風(fēng)險評估率達(dá)100%，掛牌監(jiān)管率達(dá)100%。
進(jìn)行總結(jié)推廣。該縣對全縣動物衛(wèi)生風(fēng)險管理工作開展情況進(jìn)行檢查，總結(jié)經(jīng)驗成績，整改存在問題，實行常態(tài)化風(fēng)險評估與動態(tài)管理，努力構(gòu)建起風(fēng)險管理長效機制，確保動物源性食品安全。
