根據(jù)農(nóng)業(yè)部和省、市有關(guān)文件精神，該縣主管部門于7月11日下達了《云和縣農(nóng)業(yè)局關(guān)于切實做好2015年生豬屠宰專項整治工作的通知》（云農(nóng)發(fā)〔2015〕76號），多舉措推進生豬屠宰專項整治行動。
一是多部門互動形成監(jiān)管合力。與公安、市場監(jiān)管、國資等部門密切加強聯(lián)系，形成合力，積極開展聯(lián)合執(zhí)法行動，對轄區(qū)內(nèi)的生豬定點屠宰場、城郊私屠亂宰易發(fā)區(qū)等進行監(jiān)督檢查。近日，我動物衛(wèi)生監(jiān)督工作人員在巡查過程中，遇到鐘某持刀威脅阻礙工作人員執(zhí)行公務(wù)，執(zhí)法人員報警后公安部門及時介入，給予鐘某行政拘留肆日的處罰，形成了嚴厲打擊一切違法違規(guī)行為的態(tài)勢，進一步消除了全縣生豬屠宰的安全隱患，切實增強經(jīng)營業(yè)主的安全意識，營造了良好的豬肉產(chǎn)品安全消費環(huán)境。
二是多渠道互動加強監(jiān)測合力。行動開展以來，多渠道加強了瘦肉精的檢測力度，在七月份開展生豬產(chǎn)地檢疫環(huán)節(jié)實施“瘦肉精”檢測周活動的基礎(chǔ)上，屠宰企業(yè)與監(jiān)管部門又開展“瘦肉精”檢測“雙十制”，即督促屠宰企業(yè)對每批次進場生豬瘦肉精檢測比例要達到10％以上，同時，縣動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)也將原先抽檢6％的比例提高至10%，確保上市生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全。
三是多制度互動強化責任合力。進一步強化主體責任，對生豬販運、養(yǎng)殖場、肉品經(jīng)營主要負責人員通過約談、簽訂承諾書等方式進行食品安全教育、責任落實。同時，在屠宰場執(zhí)行“兩把鎖”制度。即在生豬進場的大門口增設(shè)了兩把鎖，一把由檢疫人員保管，一把由場方的檢驗人員保管。生豬進場前，檢疫人員查驗動物檢疫合格證明，同時由場方檢驗人員抽取尿樣進行“瘦肉精”檢測，檢疫人員同步進行“瘦肉精”抽檢合格后，一同打開兩把鎖，生豬方可進場，反之只要有一項檢測不合格，生豬都進不了屠宰場。以制度來強化各生產(chǎn)經(jīng)營戶、檢疫（驗）人員的責任意識，讓專項整治工作與整個肉品行業(yè)健康發(fā)展相結(jié)合。
