上半年,德清縣完成了對(duì)西部山區(qū)偏遠(yuǎn)農(nóng)村的生豬屠宰規(guī)范化整治工作。在此基礎(chǔ)上,縣農(nóng)業(yè)局對(duì)武康鎮(zhèn)下柏村、三合鄉(xiāng)等仍未完成生豬屠宰規(guī)范化的個(gè)別地區(qū)實(shí)施了攻堅(jiān)行動(dòng)。
針對(duì)當(dāng)?shù)赝缿羰称焚|(zhì)量安全觀念淡薄和擔(dān)心肉品質(zhì)量等問(wèn)題,縣農(nóng)業(yè)局一方面通過(guò)案例警示教育和法律法規(guī)宣傳,強(qiáng)化其法律意識(shí)和責(zé)任意識(shí);另一方面將其帶入屠宰場(chǎng)進(jìn)行實(shí)地了解,用莫干山鎮(zhèn)、筏頭鄉(xiāng)的鮮活典型打消其疑慮。經(jīng)過(guò)半個(gè)月的努力,成功說(shuō)服以上地區(qū)屠戶實(shí)施規(guī)范化屠宰。8月11日,縣農(nóng)業(yè)、公安、市場(chǎng)監(jiān)管、城管執(zhí)法等多部門對(duì)以上地區(qū)進(jìn)行了聯(lián)合執(zhí)法巡查。巡查涉及當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)、飯店等肉品經(jīng)營(yíng)戶的肉品使用與票證索要、保存等情況以及原屠宰場(chǎng)所的清理整頓情況。檢查組一致認(rèn)為武康鎮(zhèn)下柏村、三合鄉(xiāng)均已完成了生豬屠宰規(guī)范化工作。
至此,我縣已初步實(shí)現(xiàn)生豬屠宰規(guī)范化全覆蓋,下一步將完善長(zhǎng)效管理機(jī)制,強(qiáng)化養(yǎng)殖、運(yùn)輸和市場(chǎng)流通等環(huán)節(jié)的監(jiān)管,確保全縣生豬屠宰行為規(guī)范合法,肉品質(zhì)量安全得到保障。