近年來，由于歐盟經濟持續(xù)不振、人民幣對外升值、國家出口退稅政策取消、企業(yè)成本上升等多種因素影響，導致云南省牛肝菌外貿出口增速放緩，出現(xiàn)下跌，整個產業(yè)面臨艱難困境。尤其是2014年，全國性大范圍減產，鮮貨出產量只有往年二分之一，減產量創(chuàng)20年之最。
為恢復和壯大牛肝菌產業(yè)，促進云南高原特色農產品擴大出口，日前，云南檢驗檢疫局結合質檢職能，立足產業(yè)實際，落實好國務院提出的簡政放權、職能轉變以及國家質檢總局有關穩(wěn)定和促進地方外貿經濟發(fā)展的要求，大膽改革，積極幫扶助推云南牛肝菌擴大出口。
簡政放權，提升通關便利化水平。該局創(chuàng)新檢驗監(jiān)管模式，在風險分析的基礎上，結合產品類別、日常檢驗檢疫情況、出口國家檢驗檢疫要求以及企業(yè)的誠信建設等情況對出口企業(yè)進行分類管理。對工藝成熟的牛肝菌速凍品、鹽漬品按20%比例抽檢，未抽檢的則采信第三方實驗室或企業(yè)實驗室檢測結果。這一措施大大減輕了企業(yè)負擔，既實現(xiàn)了簡政放權，又提升了通關便利化水平。
關口前移，加強食品源頭管理。一是該局與云南省野生菌行業(yè)協(xié)會、云南省林業(yè)廳林業(yè)檢測站共同組織開展調查，了解森林防蟲化學用品對產地牛肝菌的污染影響，研究防范污染對策；二是該局多次約談云南省野生菌行業(yè)協(xié)會及牛肝菌協(xié)會大部分理事單位，就源頭防治農藥殘留污染工作進行探討并達成共識。
加強指導，督促規(guī)范行業(yè)行為。該局積極對行業(yè)協(xié)會進行指導，促使行業(yè)協(xié)會進一步強化內部管理，充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會引領帶頭作用，進一步規(guī)范行業(yè)經營行為、督促企業(yè)落實主體責任，著力提高企業(yè)自檢自控能力，建立健全從原料驗收到生產加工再到包裝出口整個鏈條的管控措施，確保質量安全。
發(fā)揮優(yōu)勢，積極應對國外技術性貿易措施。針對歐盟關于放寬牛肝菌尼古丁限量的法規(guī)于2014年11月底到期、中國出口歐盟的牛肝菌干片市場銷售將再次受阻的現(xiàn)狀，應云南省野生菌行業(yè)協(xié)會要求，該局充分發(fā)揮技術職能優(yōu)勢，向國家質檢總局請求就尼古丁問題進一步與歐盟有關部門進行磋商，使其繼續(xù)將法規(guī)延期，同時，及時向國家質檢總局報送“對歐盟牛肝菌中尼古丁限量變化的關注”項目以持續(xù)保持對國外技術性貿易措施的關注。
一系列有力措施使云南牛肝菌出口逆市上揚。據悉，目前新產季原料大豐收，原料收購價格只有往年的二分之一，令牛肝菌出口貿易又迎來一次新機遇。
