從29日召開的全省畜禽屠宰行業(yè)管理工作座談會上獲悉，我省30家大中型定點屠宰企業(yè)聯(lián)合向全社會發(fā)表《保證肉品質(zhì)量安全宣言》。《宣言》中做出五項承諾：杜絕生產(chǎn)非法肉品；嚴肅定點屠宰資質(zhì)管理；嚴格執(zhí)行畜禽屠宰流程；落實不合格產(chǎn)品召回制度；保證對檢出的病害畜禽及畜禽產(chǎn)品按國家規(guī)定進行無害化處理。
《宣言》呼吁全省畜禽屠宰行業(yè)和企業(yè)，強化畜禽屠宰企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任，不斷提高肉品質(zhì)量安全水平和肉品市場供應(yīng)能力；加強轉(zhuǎn)變行業(yè)發(fā)展方式，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟，促進節(jié)能減排，保護生態(tài)環(huán)境；堅持創(chuàng)新驅(qū)動與開放合作相結(jié)合，優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，創(chuàng)新營商模式，以實際行動共同保證人民群眾食肉安全。
據(jù)了解，近兩年來，全省畜禽屠宰監(jiān)管工作和促進行業(yè)發(fā)展工作取得較好成績，畜禽屠宰監(jiān)管職責(zé)調(diào)整工作取得積極進展。今明兩年，我省將努力防止出現(xiàn)重大屠宰監(jiān)管和肉品質(zhì)量安全事件，繼續(xù)保持全省肉品質(zhì)量安全形勢總體穩(wěn)定；認真完成農(nóng)業(yè)部生豬屠宰專項整治行動各項目任務(wù)；今年年底前，高質(zhì)量完成屠宰監(jiān)管職責(zé)調(diào)整；在促進屠宰行業(yè)發(fā)展中使企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)步提升，外銷肉品數(shù)量有所提高，市場信譽和競爭力得到加強。
