俄羅斯全國肉類協(xié)會的負責人Sergey Yushin指出，與去年的10%相比，俄羅斯2015年的禽肉進口份額預計下滑7%。
專家稱，減少雞肉的進口已經(jīng)對俄羅斯的國內(nèi)市場產(chǎn)生了積極的影響，雞肉價格將會下降。
家禽生產(chǎn)效率提高
Yushin說：“家禽產(chǎn)量的升高將會繼續(xù)。由于俄羅斯生產(chǎn)商之間的競爭加劇，生產(chǎn)效率正在提高。今年家禽的進口量將不會超過7%。”
俄羅斯農(nóng)業(yè)市場研究所的專家Daniel Khotko表示，到2015年年底，雞肉的價格將會小幅上行，價格的上升主要和季節(jié)性因素有關(guān)。
家禽價格的季節(jié)性變化
Khotko說：“新年到來之前，家禽的價格會有一個季節(jié)性的提升。但這只是一個傳統(tǒng)性的因素：生產(chǎn)商會在節(jié)日到來之前略微提升價格，因為公眾會購入很多的肉品。”
俄羅斯咨詢機構(gòu)SovEcon的分析師認為，俄羅斯國內(nèi)家禽和肉類市場的規(guī)模將會從1080萬噸下降到105萬噸，這是自2004年來的首次下滑。
