連日來(lái)，涵西食藥監(jiān)所加大對(duì)流通環(huán)節(jié)肉類(lèi)抽檢的力度，加強(qiáng)對(duì)肉類(lèi)市場(chǎng)的監(jiān)管，確保群眾吃上放心肉。

　　該所強(qiáng)化制度督促力度，進(jìn)一步完善肉類(lèi)市場(chǎng)主體準(zhǔn)入、進(jìn)貨查驗(yàn)、購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)賬、亮證亮照經(jīng)營(yíng)等各項(xiàng)市場(chǎng)制度 ，強(qiáng)化市場(chǎng)主辦方和肉類(lèi)經(jīng)營(yíng)者的責(zé)任。強(qiáng)化監(jiān)管執(zhí)法力度，重點(diǎn)檢查食品經(jīng)營(yíng)者有無(wú)銷(xiāo)售無(wú)合法來(lái)源肉品 和腐敗變質(zhì)肉品 等違法行為，尤其對(duì)涉及使用不合格肉及肉制品行為進(jìn)行重點(diǎn)檢查整治。加大對(duì)流通環(huán)節(jié)肉類(lèi)的抽檢排查力度，確保對(duì)市場(chǎng)上出現(xiàn)的肉類(lèi)食品 問(wèn)題及時(shí)實(shí)施處置措施，對(duì)銷(xiāo)量大、投訴多、反映問(wèn)題較為集中的肉類(lèi)制品經(jīng)營(yíng)戶(hù)實(shí)行抽樣送檢，做到及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、及時(shí)送檢、及時(shí)查處。

　　目前，該所對(duì)涵東、涵西4個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、8個(gè)冷庫(kù)、7家商場(chǎng)超市進(jìn)行了全面檢查，并對(duì)6個(gè)批次的肉品 進(jìn)行了抽檢。配合福建中檢華日食品安全檢測(cè)有限公司，對(duì)永輝超市、鳳凰百貨超市的禽畜肉類(lèi)食品 進(jìn)行抽檢，共抽檢各類(lèi)禽畜肉類(lèi)食品 33批次，有效維護(hù)了肉類(lèi)市場(chǎng)秩序。