為進一步加強生豬屠宰管理，切實保障屠宰環(huán)節(jié)肉品質(zhì)量安全，市農(nóng)委近期組織開展了全市生豬屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”監(jiān)督抽檢工作。經(jīng)抽檢全市133家在營生豬屠宰場的1098份樣品后，結(jié)果全部顯示為陰性，合格率100%。
此次監(jiān)督抽檢覆蓋了全市133家在營生豬屠宰場，分兩批集中抽檢待宰生豬豬尿或屠宰線采集膀胱尿樣、肝臟，全市共抽到1098份樣品。對所抽樣品委托南通市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所及港閘區(qū)永興生豬屠宰場進行檢測鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺和沙丁胺醇三種“瘦肉精”類物質(zhì)，結(jié)果全部為陰性，即合格率100%。
據(jù)了解，長期以來我市始終堅持宰前檢疫和“瘦肉精”檢測同步，完善屠宰場自檢和官方抽檢制度，實行“先行排查、送檢定性、違禁查處、產(chǎn)地禁入、嚴厲打擊”，確保生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全。
