據(jù)了解，此次專項整治的重點(diǎn)主要是：對全市范圍內(nèi)未獲得許可證的所有食品生產(chǎn)經(jīng)營單位和個人（包括食品生產(chǎn)加工小作坊、小食雜店、小餐飲店、小餐桌、食品攤販等“五小”食品業(yè)態(tài)）進(jìn)行全面摸底調(diào)查，逐一造冊登記，做到全覆蓋、無縫隙，不留死角。對摸底調(diào)查中發(fā)現(xiàn)的未納入監(jiān)管視野的對象，要將其全部納入監(jiān)管范圍。對尚未明確監(jiān)管責(zé)任部門的領(lǐng)域、業(yè)態(tài)、環(huán)節(jié)、品種等，按《食品安全法》規(guī)定和本地監(jiān)管工作實(shí)際，由縣級政府食安辦呈報當(dāng)?shù)厝嗣裾枰詣澐置鞔_，將責(zé)任落實(shí)到具體部門，進(jìn)一步消除監(jiān)管空白，實(shí)現(xiàn)無縫隙監(jiān)管。對各類監(jiān)管對象，依據(jù)監(jiān)管職責(zé)劃分，分門別類全部建立起監(jiān)管臺賬，實(shí)施嚴(yán)格監(jiān)管、動態(tài)管理。其中，對獲證各類企業(yè)實(shí)行掛牌（監(jiān)管公示牌）管理；對達(dá)不到獲證條件的食品生產(chǎn)加工小作坊和各類經(jīng)營攤點(diǎn)（販）等實(shí)行“網(wǎng)格化”監(jiān)管，做到格格有人管，格格都有“網(wǎng)格員”。

　　據(jù)介紹，行動中將對摸底調(diào)查中發(fā)現(xiàn)的問題，依規(guī)依法及時處置。該規(guī)范的要整改規(guī)范，該關(guān)門取締的要關(guān)門取締，該移送司法的要及時移送，對那些嚴(yán)重違規(guī)違法的“黑工廠、黑作坊、黑窩點(diǎn)”要予以嚴(yán)懲重處。廣大市民可以積極舉報上述各類違法犯罪線索，撥打食品投訴舉報電話12331，也可以直接向當(dāng)?shù)卣捅O(jiān)管部門舉報。