為保障人民群眾飲食安全，解決當(dāng)前肉制品、調(diào)味品存在的突出問題，淄川區(qū)食藥監(jiān)局將從11月下旬到12月底，在轄區(qū)內(nèi)開展預(yù)包裝肉制品、調(diào)味品專項(xiàng)檢查。
此次專項(xiàng)檢查，預(yù)包裝肉制品重點(diǎn)檢查牛肉干、牛肉粒、牛肉松和“常溫保存”的各種腸衣制品，調(diào)味品重點(diǎn)檢查火鍋底料和調(diào)味粉等。淄川區(qū)食藥監(jiān)局執(zhí)法人員深入商場超市和批發(fā)經(jīng)營單位，重點(diǎn)檢查經(jīng)營單位資質(zhì)，產(chǎn)品標(biāo)簽，同時(shí)檢查經(jīng)營單位索證索票、進(jìn)貨記錄和銷售記錄制度落實(shí)情況。同時(shí)，開展預(yù)包裝肉制品和調(diào)味料抽檢，并將監(jiān)督抽檢與執(zhí)法辦案相結(jié)合。
