據(jù)監(jiān)測，昨日全國生豬出欄均價已達到8.82元/斤，在華中、西南地區(qū)豬價普遍已破9元，部分地區(qū)出現(xiàn)9.5元/斤的高價。近乎瘋狂的上漲之勢使得不少養(yǎng)豬人大呼豬價將要破10元/斤。然而，調研發(fā)現(xiàn)，各地在接近10元時似乎偃旗息鼓，豬價被一道力量強迫壓制在10元紅線之下。
近期東北、華北地區(qū)豬價上升速度明顯，東北豬價漲幅較小，華北地區(qū)屠宰場壓價行動較多，但當?shù)仞B(yǎng)豬戶惜售情緒較重，當?shù)厣i出欄價普遍上漲到8.8元/斤。華東生豬市場穩(wěn)步走高，山東屠宰采購價維持高位，蘇皖地區(qū)豬源緊張，某養(yǎng)殖企業(yè)出欄價拉升至9.0元/斤。華中地區(qū)漲勢分化，兩湖上周前期上漲較快，后期河南食品企業(yè)結算價提升最少0.3元/公斤，河南南陽某企業(yè)出欄價拉升至9.0元/斤。
西南地區(qū)豬價開始高位回落，腌臘制作高峰接近尾聲，外省豬價上漲，沖擊量有所減少，市場行情不太樂觀，部分肉聯(lián)廠下調結算價格，西南豬價仍為全國最高。因養(yǎng)戶壓欄行為普遍，兩廣生豬供應量減少，華南豬價后期漲勢加快，廣東四會地區(qū)本周累計上調超過0.5元/斤。
新牧網(wǎng)分析師提醒行業(yè)下周關注：西南豬價利好結束，生豬供應恢復情況當重點關注。當下西南地區(qū)漲勢已趨于停滯，且豬價連漲下養(yǎng)戶惜售壓欄情緒濃厚，造成市場虛假的生豬供應緊張、價格仍有上漲空間的假象。目前南北方均已累計一定的漲幅，而南方特別是沿海城市消費正因民工返潮緩慢下降，豬價缺乏繼續(xù)上漲的利好條件。一旦養(yǎng)戶恢復出欄節(jié)奏，豬價恐快速掉頭下行。
進口豬肉價格下跌，與國內豬價形成對沖之勢
春節(jié)將至，正值豬肉消費旺季，然而山東省畜牧 獸醫(yī)信息中心1月8日公布的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，剛剛過去的一周，山東生豬價格回調。究其原因，主要是豬肉大量低價進口。
“由于豬價持續(xù)處于高位，近來生豬出欄逐漸增多，但終端消費受整個經(jīng)濟大盤的拖累，起色較慢。”山東省畜牧獸醫(yī)信息中心相關人士說，這也壓制了屠宰企業(yè)備貨的節(jié)奏，適量收購、視機壓價成為屠宰企業(yè)的主流操作手段。
與此同時，豬肉大量進口對國內豬價上升帶來不利影響，造成目前豬價上行乏力，呈現(xiàn)震蕩態(tài)勢。海關總署統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，截至去年10月，我國豬肉出口總量同比減少15%左右，而進口豬肉產(chǎn)品總量則同比增加近9%，達到123.65萬噸。僅10月當月，進口豬肉產(chǎn)品總量就同比增加38%。
山東進口豬肉增勢更猛。青島海關統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，去年前11個月，山東口岸累計進口豬肉4.7萬噸，同比增加37.2%;價值6.2億元人民幣，增長20.1%。其中11月份山東口岸進口豬肉3461.6噸，增加2.6倍;價值4249.3萬元，增長2.3倍。
進口量飆升的原因，首先是豬肉在國內國外的巨大價差。青島海關統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，去年前11個月，山東豬肉進口價格為13.1元/公斤，同比下跌12.5%，其中11月份進口均價為12.3元/公斤，同比下跌7.6%。
以后的進口量會怎樣呢?根據(jù)國家質檢總局公告，我國已恢復發(fā)放28家加拿大和美國的肉類加工廠及冷藏倉庫在2015年10月16日之后生產(chǎn)的豬肉進口許可。美國和加拿大是我國豬肉進口的重要來源國，豬肉禁令的取消或將促使我國從美、加兩國的豬肉進口增加，影響國內豬肉進口格局產(chǎn)生新變化。
