保障“舌尖上的安全”,黑龍江省畜牧獸醫(yī)局近日全面部署，強(qiáng)化動物食品安全薄弱環(huán)節(jié)、重點(diǎn)區(qū)域、重要時節(jié)的監(jiān)管力度，努力建立健全從養(yǎng)殖到屠宰全鏈條長效監(jiān)管機(jī)制。
嚴(yán)把檢疫關(guān)口，各地畜牧獸醫(yī)部門將規(guī)范檢疫申報程序，到場、到戶或到指定地點(diǎn)實(shí)施檢疫。屠宰檢疫把好入場查驗(yàn)、宰前檢查和同步檢疫關(guān)，督促企業(yè)落實(shí)動物產(chǎn)品質(zhì)量安全主體責(zé)任，嚴(yán)防檢疫不合格動物產(chǎn)品進(jìn)入流通環(huán)節(jié)。
加強(qiáng)動物飼養(yǎng)、屠宰、隔離、無害化處理“四類場所”和畜禽交易市場日常監(jiān)管，黑龍江省畜牧獸醫(yī)局將引入風(fēng)險評估理念，科學(xué)評定動物衛(wèi)生及動物產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險，合理設(shè)定監(jiān)管頻次，保證區(qū)域內(nèi)監(jiān)管對象的全覆蓋。并按照生產(chǎn)有記錄、信息可查詢、流向可追蹤、質(zhì)量可追溯、責(zé)任可追究的基本要求，加快推進(jìn)動物標(biāo)識及動物產(chǎn)品可追溯體系建設(shè)。
為嚴(yán)防動物疫情跨區(qū)域傳播，黑龍江省將強(qiáng)化動物移動監(jiān)管，依法查處違法調(diào)運(yùn)行為，充分發(fā)揮公路檢查站對動物、動物產(chǎn)品運(yùn)輸過程中的監(jiān)管作用。同時加強(qiáng)檢疫監(jiān)管工作痕跡化管理，做好工作記錄，設(shè)專人專柜保管留存，切實(shí)做到檢疫監(jiān)管痕跡化、工作記錄規(guī)范化、檔案管理標(biāo)準(zhǔn)化。
當(dāng)前，隨著基層動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)承擔(dān)的動物防疫、檢疫和動物產(chǎn)品安全等監(jiān)管任務(wù)越來越重，對機(jī)構(gòu)和隊伍的要求也越來越高。黑龍江省將切實(shí)抓好動物衛(wèi)生監(jiān)督隊伍建設(shè)，明確行政執(zhí)法機(jī)構(gòu)主體資格，完善執(zhí)法保障機(jī)制，強(qiáng)化人員培訓(xùn)，提高依法行政能力。并建立健全執(zhí)法監(jiān)督約束機(jī)制，堅決懲治不作為、亂作為和執(zhí)法腐敗現(xiàn)象。
