
德國(guó):市場(chǎng)明顯穩(wěn)定了許多。等待出售的生豬供應(yīng)量正在下降,而需求量并未減少,市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)人員在調(diào)整生豬價(jià)格方面付出的努力獲得了越來(lái)越明顯的回報(bào)。市場(chǎng)狀況正在漸趨緩和,生豬價(jià)格有望顯著增長(zhǎng)。
荷蘭:價(jià)格危機(jī)仍在,減少豬肉的日供應(yīng)量是目前解決價(jià)格危機(jī)的唯一方法。
美國(guó):生豬出欄數(shù)量下降,供求關(guān)系會(huì)導(dǎo)致豬肉的價(jià)格上漲。6月份瘦肉合同簽訂量達(dá)到新高,瘦肉價(jià)格的上漲也反映出人們對(duì)豬肉的需求量在不斷上升。考慮到現(xiàn)在已經(jīng)有新的工廠正在建設(shè),供求還將繼續(xù)博弈。
西班牙:西班牙已經(jīng)成為世界第三大生豬生產(chǎn)國(guó)(排在中國(guó)和美國(guó)之后),超越德國(guó)在歐盟以外的國(guó)家中排名第一。2016年伊始,西班牙的豬肉價(jià)格都低于歐盟各國(guó)的參考標(biāo)準(zhǔn)。過(guò)去的兩周生豬價(jià)格降到0.939歐分/kg活重(2007年12月以來(lái)最低值),這一周的價(jià)格有所回升,達(dá)到0.940歐分/kg活重。在歐盟主要的豬肉生產(chǎn)國(guó)中這個(gè)價(jià)格也是最低的,德國(guó)的價(jià)格為1.0歐元/kg。
國(guó)際豬肉市場(chǎng)展望
2016年全球豬肉產(chǎn)量和消費(fèi)量均預(yù)期小幅增加,但由于飼料生產(chǎn)成本下降,豬價(jià)不會(huì)明顯上漲。根據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部預(yù)測(cè),2016年全球豬肉產(chǎn)量將繼續(xù)增加0.5%,達(dá)到11 196.2萬(wàn)噸,其中,俄羅斯、墨西哥和加拿大的豬肉產(chǎn)量分別增加5.7%、3.7%和2.2,歐盟豬肉產(chǎn)量降0.4%,美國(guó)和巴西豬肉產(chǎn)量變化不大,分別增加1.4%和1.7%。2016年全球豬肉消費(fèi)量將增加0.3%,其中美國(guó)、俄羅斯、巴西、墨西哥和韓國(guó)的消費(fèi)量分別增加0.7%、1.7%、1.5%、3.3%和2.0%,歐盟和日本將小幅下降,分別下降0.4%和0.2%。2015/16年度全球玉米產(chǎn)量97 008萬(wàn)噸,較2014/2015年度減少3.9%,玉米消費(fèi)量為96 745.2萬(wàn)噸,較2014/2015年度減少1 015.3萬(wàn)噸;玉米庫(kù)存量為20 893.8萬(wàn)噸,較2014/2015年度增加262.8萬(wàn)噸。豬肉供需略偏松,飼料成本將小幅下降。受供需仍將偏緊影響,中國(guó)豬肉市場(chǎng)價(jià)格預(yù)計(jì)穩(wěn)中有漲,國(guó)內(nèi)外價(jià)差擴(kuò)大,豬肉進(jìn)口量將會(huì)繼續(xù)增加,對(duì)世界豬肉市場(chǎng)具有一定支撐作用??傮w來(lái)看,2016年世界豬肉市場(chǎng)價(jià)格上半年預(yù)期仍將低位震蕩,下半年將會(huì)有所回暖,但漲幅有限。