項(xiàng)目名稱(chēng)：年產(chǎn)1.8萬(wàn)噸清真肉食品項(xiàng)目
       企業(yè)名稱(chēng)：河南啟明肉食品有限公司

       建設(shè)地點(diǎn)：西平縣譚店鄉(xiāng)潘莊村

　　建設(shè)主要內(nèi)容：建設(shè)規(guī)模：項(xiàng)目計(jì)劃投資4.8億元，占地200畝，主要新建4個(gè)年出欄萬(wàn)頭肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)牛舍5萬(wàn)平方米；建設(shè)年產(chǎn)1.8萬(wàn)噸清真速凍調(diào)理制品、熟鹵制品深加工車(chē)間、生產(chǎn)廠(chǎng)房、冷庫(kù)、原輔料庫(kù)、成品倉(cāng)庫(kù)、辦公生活設(shè)施等4.9萬(wàn)平方米；年產(chǎn)3000噸精煉油脂車(chē)間。主要原料為牛羊雞肉等。主要產(chǎn)品為冰鮮牛羊肉、速凍調(diào)理食品。速凍調(diào)理工藝技術(shù)：原料修整→注射滾揉→速凍成型→分切包裝→成品入庫(kù)、出廠(chǎng)檢驗(yàn)→合格出廠(chǎng)。醬鹵制品加工工藝：原料接收、屠宰、修整→注射滾揉→腌制→鹵煮→晾制→一次包裝→二次殺菌、裝箱→檢驗(yàn)出廠(chǎng)。精煉油脂工藝：原料切→蒸煮→脫酸、脫脂→脫色→脫臭→降溫過(guò)濾→檢驗(yàn)包裝。主要裝備：原輔料加工設(shè)施（不銹鋼解凍槽、不銹鋼刀等），生制設(shè)施（切片機(jī)、肉餡機(jī)、滾揉機(jī)等），配料設(shè)施（不銹鋼案桌、不銹鋼桶、電子稱(chēng)等），包裝設(shè)施（真空機(jī)、打包機(jī)等），速凍設(shè)施。醬鹵設(shè)施為原料解凍修整設(shè)備、注射、滾揉、腌制、蒸煮、分切、脫硫、脫脂、脫色、脫臭、過(guò)濾、包裝等設(shè)備。

　　建設(shè)起止年限：2016年05月至2018年05月

　　總投資：48000萬(wàn)元，其中：企業(yè)自籌48000萬(wàn)元，國(guó)內(nèi)銀行貸款0萬(wàn)元，其它資金0萬(wàn)元。