從赤峰市農(nóng)牧業(yè)局畜禽屠宰管理辦公室獲悉，赤峰市根據(jù)國家有關(guān)法律、法規(guī)，并結(jié)合自治區(qū)實際，將嚴格執(zhí)行備受關(guān)注的屠宰新規(guī)。自6月1日起，赤峰市餐飲服務(wù)經(jīng)營者、肉質(zhì)產(chǎn)品銷售者，不得銷售、使用非定點屠宰或未經(jīng)檢驗及檢驗不合格的肉質(zhì)產(chǎn)品。如違反規(guī)定，最高可處貨值金額5倍的罰款。

　　近年來，關(guān)于“僵尸肉”、“注水肉”、“瘦肉精”等肉質(zhì)安全事件層出不窮，且日益嚴重。部分屠宰廠的生產(chǎn)環(huán)境和衛(wèi)生環(huán)境不容樂觀，生產(chǎn)的肉質(zhì)產(chǎn)品存在嚴重的食品安全隱患。針對這一問題，我市自6月1日起，根據(jù)有關(guān)法律規(guī)定，施行牛羊定點屠宰、集中檢疫制度。除農(nóng)村牧區(qū)個人自宰自食外，未經(jīng)定點，任何單位和個人不得從事牛羊屠宰加工。如違反規(guī)定，繼續(xù)從事屠宰加工的予以取締，并沒收肉質(zhì)產(chǎn)品、屠宰工具、設(shè)備及違法所得，處以貨值金額3倍以上5倍以下的罰款，構(gòu)成犯罪的將依法追究刑事責任。同時，餐飲服務(wù)經(jīng)營者、肉質(zhì)產(chǎn)品銷售者，若銷售、使用非定點屠宰的肉質(zhì)產(chǎn)品，或未經(jīng)檢驗及檢驗不合格的肉質(zhì)產(chǎn)品，也將處以貨值金額3倍以上5倍以下的罰款，情節(jié)嚴重且構(gòu)成犯罪的銷售、使用者，將依法追究其刑事責任。

　　據(jù)市農(nóng)牧業(yè)局畜禽屠宰管理辦公室負責人介紹，目前，赤峰市有關(guān)部門正在根據(jù)相關(guān)規(guī)定并結(jié)合我市實際，加大執(zhí)法力度，確保市民吃上“放心肉”。