為嚴厲打擊銷售病死豬肉等違法行為，防范和消除食品安全隱患，近日，景洪市市場監(jiān)督管理局城關(guān)分局開展專項行動，加大對轄區(qū)豬肉及肉制品市場的監(jiān)管力度。
此次行動重點針對豬肉及肉制品生產(chǎn)加工、經(jīng)營環(huán)節(jié)，對豬肉制品加工銷售經(jīng)營戶、農(nóng)貿(mào)市場、餐飲服務(wù)單位等重點場所進行全面檢查。檢查經(jīng)營者證照是否齊全，確保經(jīng)營單位經(jīng)營主體合法有效；查驗生產(chǎn)經(jīng)營者有無落實進銷貨臺賬制度，確保肉品來有源、去有蹤；嚴禁購進、銷售和使用無合法來源的肉品以及無“兩證兩章”（動物檢疫合格證、肉品品質(zhì)檢驗合格證、動物檢疫合格印章、肉品品質(zhì)檢驗合格印章）和腐敗變質(zhì)肉品；加強宣傳，向生產(chǎn)經(jīng)營者發(fā)放《經(jīng)營豬肉及肉制品告示書》，張貼打擊走私凍肉彩色掛圖。
