中國(guó)海關(guān)最新統(tǒng)計(jì)數(shù)近期在中國(guó)上海舉辦的國(guó)際食品、肉類(lèi)及水產(chǎn)品展覽會(huì)上，巴西動(dòng)物蛋白協(xié)會(huì)(ABPA)同中國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局方面人員進(jìn)行了會(huì)面，ABPA希望中國(guó)政府可以加快對(duì)巴西肉類(lèi)加工廠的認(rèn)證速度，讓更多的巴西加工廠向中國(guó)出口肉類(lèi)。
相比巴西養(yǎng)殖戶，剛剛迎接了中國(guó)國(guó)家主席習(xí)近平到訪的波蘭養(yǎng)殖戶則顯得不太幸運(yùn)。波蘭食物服務(wù)(FoodService)是一家專門(mén)經(jīng)營(yíng)豬肉 和牛肉產(chǎn)品的公司，其公司負(fù)責(zé)人表示，公司正在等待來(lái)自中國(guó)的食品進(jìn)口許可，他希望習(xí)近平的到訪能給他帶來(lái)好運(yùn)氣。
中投顧問(wèn)農(nóng)林牧漁業(yè)研究員宋杰凝指出，國(guó)外養(yǎng)殖戶之所以對(duì)“中國(guó)需求”表現(xiàn)得如此熱情，不僅是因?yàn)樾枨蟊旧?，還有“中國(guó)需求”爆發(fā)時(shí)間的恰到好處。
他解釋說(shuō)，除中國(guó)市場(chǎng)外的全球多數(shù)豬肉出口國(guó)家，目前都面臨供應(yīng)過(guò)剩的挑戰(zhàn)。這些國(guó)家由于大多采取專業(yè)化、規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化的生豬養(yǎng)殖方式，生產(chǎn)效率較高，且飼料價(jià)格下降，導(dǎo)致生豬養(yǎng)殖戶增欄擴(kuò)產(chǎn)，使得豬肉供給提高。
宋杰凝特別提到了德國(guó)、法國(guó)等部分歐洲國(guó)家，他指出這些國(guó)家情況更復(fù)雜，不僅面臨近期牲畜存欄數(shù)增加，還受到衛(wèi)生禁運(yùn)條例引發(fā)俄羅斯市場(chǎng)大門(mén)突然關(guān)閉一事的影響，市場(chǎng)上豬肉產(chǎn)能過(guò)剩程度更高。
“狂歡”還有多久
在為“中國(guó)需求”恰到好處的爆發(fā)欣喜不已的同時(shí)，一些國(guó)外養(yǎng)殖戶也提出了自己的擔(dān)憂。
法國(guó)全國(guó)養(yǎng)豬業(yè)聯(lián)合會(huì)主席保羅·奧弗雷就表示：“中國(guó)對(duì)豬肉的進(jìn)口需求減小了法國(guó)養(yǎng)殖業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)壓力，每公斤1.3歐元(約合人民幣9.63元)的價(jià)格讓大部分法國(guó)養(yǎng)豬戶不再賠錢(qián)。不過(guò)，雖然中國(guó)市場(chǎng)的需求讓我們接近平衡點(diǎn)，但這能持續(xù)多長(zhǎng)時(shí)間呢?”
對(duì)此，宋杰凝認(rèn)為，中國(guó)豬肉需求對(duì)國(guó)外豬肉提供商的提振效應(yīng)不會(huì)持續(xù)很長(zhǎng)時(shí)間。因?yàn)樯i養(yǎng)殖業(yè)是一個(gè)周期性很強(qiáng)的行業(yè)，供求關(guān)系決定價(jià)格，價(jià)格也會(huì)反作用于供求關(guān)系。豬肉價(jià)格上漲會(huì)促使養(yǎng)殖戶提高出欄率、擴(kuò)大產(chǎn)能，從而使供給增加、價(jià)格下降，此時(shí)本土豬肉又會(huì)重新獲得豬肉供應(yīng)商的青睞。
卓創(chuàng)資訊畜牧業(yè)分析師姬光欣也認(rèn)為，中國(guó)需求對(duì)全球豬肉市場(chǎng)的提振作用將是一個(gè)短期的過(guò)程，預(yù)計(jì)會(huì)持續(xù)到2017年一季度左右。
因此，與其關(guān)注近來(lái)進(jìn)口豬肉量的增減，不如借此“空檔”推動(dòng)中國(guó)養(yǎng)殖業(yè)集約化生產(chǎn)，同時(shí)進(jìn)一步減少流動(dòng)環(huán)節(jié)花費(fèi)，從根本上保護(hù)中國(guó)國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖戶的利益。
