為嚴(yán)格規(guī)范清真食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序，保障轄區(qū)清真食品市場健康有序發(fā)展，近日，臨潼區(qū)櫟陽街辦根據(jù)上級工作安排，對轄區(qū)內(nèi)所有清真食品進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查。
本次檢查重點(diǎn)為超市、餐飲以及肉食行業(yè)，以超市清真食品與非清真食品是否分開擺放，餐飲業(yè)是否健康衛(wèi)生，清真肉食是否存在病、死、注水及來路不明等現(xiàn)象為檢查內(nèi)容，具體查看身份證、營業(yè)證、清真標(biāo)志牌三證是否一致，從業(yè)人員是否有健康證，牌匾是否正規(guī)等。檢查組對清真食品經(jīng)營者講解清真食品安全的重要性，對不規(guī)范的經(jīng)營行為，及時提出整改意見，從源頭上杜絕假冒偽劣清真食品。
檢查同時，街辦還加大了宣傳力度，將《清真食品管理?xiàng)l例》、《清真食品通則》等有關(guān)法規(guī)和民族政策等材料直接下發(fā)到被檢查對象的主要負(fù)責(zé)人手中，要求他們認(rèn)真學(xué)習(xí)，進(jìn)一步增強(qiáng)清真食品的管理力度，按照規(guī)定加強(qiáng)管理，責(zé)任到人，確保清真食品不出任何問題。
