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內(nèi)蒙古烏蘭察布市肉羊肉牛加工業(yè)長(zhǎng)足發(fā)展

2016-07-28      來(lái)源:中國(guó)肉業(yè)網(wǎng)    
 
內(nèi)容摘要:  目前,烏蘭察布市年銷售收入五百萬(wàn)元以上肉食品加工企業(yè)41家,年可完成銷售收入近58億元。近年來(lái),我市以羊肉為主的肉食品加
  目前,烏蘭察布市年銷售收入五百萬(wàn)元以上肉食品加工企業(yè)41家,年可完成銷售收入近58億元。近年來(lái),我市以羊肉為主的肉食品加工業(yè)取得了長(zhǎng)足發(fā)展,從冷凍儲(chǔ)藏到分割包裝,再發(fā)展到熟制品的開(kāi)發(fā)以及下游產(chǎn)品的綜合利用,逐步走上了品質(zhì)高檔化、產(chǎn)品多元化、資源品牌化的發(fā)展道路。品質(zhì)方面,我們重點(diǎn)突出了戈壁羊的繁育和賽諾牧業(yè)科技有限責(zé)任公司杜蒙肉羊新品種的繁殖育肥工程;產(chǎn)品方面,老馬清真的精選分割肉、熟肉制品、罐頭(羊肉、羊雜),察右前旗星華源食品有限公司牛肉干、羊雜熟食制品,四子王旗民貿(mào)、賽諾草原羊業(yè)的精選分割肉、熟肉制品等。全市肉食品加工企業(yè)年設(shè)計(jì)加工能力為20萬(wàn)噸,實(shí)際加工數(shù)量為8萬(wàn)噸。
 
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