今年6月份生豬屠宰監(jiān)管掃雷行動開展以來，市局與相關(guān)單位立即行動，及時制定印發(fā)了《銅川市2016年生豬屠宰監(jiān)管掃雷行動實(shí)施方案》（銅牧發(fā)〔2016〕30號），對全市掃雷行動進(jìn)行了周密細(xì)致的部署，迅速進(jìn)入狀態(tài)，全面開展掃雷行動。

　　9月6日，召開了全市畜禽屠宰監(jiān)管座談會暨生豬定點(diǎn)屠宰規(guī)范化管理培訓(xùn)會，就前階段掃雷行動開展情況進(jìn)行了進(jìn)行交流座談。6-9月，市、區(qū)縣監(jiān)管機(jī)構(gòu)重點(diǎn)開展了五個方面工作：一是加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰法律法規(guī)宣傳及生豬屠宰監(jiān)管業(yè)務(wù)培訓(xùn)。掃雷行動開展至今全市共利用各類媒體進(jìn)行宣傳7次，組織定點(diǎn)屠宰及食品安全宣傳活動15場次，散發(fā)宣傳材料4500余份，接受肉品安全及定點(diǎn)屠宰法律法規(guī)咨詢350余人次，組織生豬屠宰監(jiān)管業(yè)務(wù)培訓(xùn)1期40人次，發(fā)放學(xué)習(xí)資料80份。二是設(shè)立舉報電話，擴(kuò)展監(jiān)督范圍。市及區(qū)縣都向社會公布了違法生豬屠宰投訴舉報電話，在廣泛宣傳的基礎(chǔ)上，擴(kuò)大監(jiān)督人群范圍，營造人人關(guān)心食品安全，人人監(jiān)督肉品安全的社會氛圍。三是在全市范圍內(nèi)對重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)對象和重點(diǎn)違法行為進(jìn)行了全面排查，全市共開展檢查排查41次，出動人員151人次，市局組織督查檢查7次。排查出私屠濫宰戶15戶，取締6戶，其余屠宰戶通過批評教育，承諾今后不再自行屠宰生豬。與有屠宰技能的社會人員簽訂不私屠濫宰承諾書52份；四是加強(qiáng)生豬屠宰檢疫工作，嚴(yán)格依法開展病害生豬無害化處理。68月份，全市兩個生豬定點(diǎn)屠宰場共檢疫屠宰生豬10077頭，檢出病害生豬25頭，無害化處理病害生豬25頭；實(shí)施生豬定點(diǎn)屠宰環(huán)節(jié)瘦肉精取樣檢測300份，檢測結(jié)果全部呈陰性反應(yīng)。五是積極開展和參與聯(lián)合執(zhí)法行動，構(gòu)建聯(lián)防聯(lián)控網(wǎng)絡(luò)，全市共開展聯(lián)合執(zhí)法檢查5次，檢查肉品15噸。

　　通過掃雷行動一系列綜合整治活動，目前全市各區(qū)縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)肉品經(jīng)營戶都能從正規(guī)屠宰廠家進(jìn)貨，肉品兩章兩證齊全，杜絕了私宰肉、注水肉、病害肉出廠銷售；屠宰企業(yè)全面實(shí)行了專營專賣和冷鮮肉配送，基本覆蓋全市各區(qū)縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)和農(nóng)貿(mào)市場，有力促進(jìn)了市場經(jīng)營秩序進(jìn)一步的規(guī)范，下一步，市、區(qū)縣監(jiān)管部門將按照省市的統(tǒng)一部署，繼續(xù)深入開展掃雷行動，確保肉品質(zhì)量安全。