為避免含瘦肉精牛羊肉流向餐桌，今年下半年，石獅市場監(jiān)管局按照食藥監(jiān)總局發(fā)布的關于嚴厲打擊經營含“瘦肉精”牛羊肉違法行為的通知，以集中整治、日常監(jiān)管、強化責任為重點，結合我市牛羊肉經營市場的實際情況，全面開展專項整治工作。通過對全市范圍內的牛羊肉批發(fā)、零售及餐飲環(huán)節(jié)進行全面摸底，目前，我市未發(fā)現有經營含“瘦肉精”牛羊肉的違法行為在我市經營市場出現。
“此次專項整治行動以牛、羊肉及制品加工、經營、使用單位等場所為重點，主要檢查經營者的經營資格、索證索票、臺賬登記、檢驗檢疫等內容，核實其銷售產品數量和產品銷售去向，并在全面檢查的同時，嚴格按照標準和要求進行抽樣檢驗。”相關負責人表示。
專項整治共出動執(zhí)法人員313人次，檢查經營戶128戶次，針對“瘦肉精”項目對牛羊肉產品監(jiān)督抽檢10批次，合格率100%，目前暫未發(fā)現違法行為。市場監(jiān)管局提醒消費者，在日常生活中，如果發(fā)現身邊存在經營含“瘦肉精”牛羊肉的違法行為時，要及時撥打12331投訴舉報。
