為貫徹落實(shí)生豬屠宰相關(guān)法規(guī)規(guī)章及上級畜禽屠宰主管部門有關(guān)規(guī)定，2月17日，邗江農(nóng)委召開生豬屠宰管理工作會議。區(qū)屠宰管理科、區(qū)動物衛(wèi)生監(jiān)督所全體人員，宜康、祥泰食品有限公司主要負(fù)責(zé)人、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)員代表、蔣王、西湖動監(jiān)分所主要負(fù)責(zé)人、生豬屠宰檢疫人員代表共17人參會。
會上首先由宜康、祥泰食品有限公司對2016年生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)全面監(jiān)督檢查發(fā)現(xiàn)問題的整改落實(shí)情況進(jìn)行交流。隨后區(qū)屠管科科長郭曦對開展規(guī)范摘除“三腺”活動進(jìn)行了布置，區(qū)農(nóng)委計(jì)劃通過10天規(guī)范的操作和統(tǒng)計(jì)，掌握一般情況“三腺”重量，以便準(zhǔn)確上報(bào)無害化處理數(shù)據(jù)。最后區(qū)動監(jiān)所所長鞠福良對屠宰企業(yè)和監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)的工作任務(wù)分工進(jìn)行了全面梳理，并對有關(guān)需要注意的事項(xiàng)進(jìn)行了提醒。
2017年，全區(qū)屠宰管理工作重點(diǎn)是開展生豬屠宰企業(yè)提檔升級，規(guī)范生豬屠宰行為，以及打擊私屠濫宰。
