根據(jù) “兩禁一超”專項整治工作安排，日前，杭州市畜牧獸醫(yī)局派出由李永燦副局長帶隊的檢查組，會同富陽區(qū)畜牧獸醫(yī)局聯(lián)合對九鮮定點屠宰場進行了待宰肉牛 “瘦肉精”檢測情況突擊檢查。
檢查組仔細抽查了企業(yè)每天的肉牛屠宰記錄，檢測記錄、檢測結(jié)果報告等相關(guān)臺賬，對企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量安全制度落實情況，檢測試劑、以及企業(yè)在日常檢測過程中是否存在問題等進行了詳細的了解。檢查的同時，檢查組還向企業(yè)法人、質(zhì)量安全管理人員等進行了有關(guān)法規(guī)的宣傳告知。
李永燦副局長在檢查中強調(diào)，企業(yè)作為畜產(chǎn)品安全第一責任人，要時刻保持高度的質(zhì)量安全責任意識。盡管我市地產(chǎn)畜產(chǎn)品整體質(zhì)量安全水平較高，但外來調(diào)入肉牛禁用藥物殘留風險仍然存在，容不得忽視，屠宰企業(yè)和監(jiān)管部門要有高度的責任感和使命感，切實承擔起相應(yīng)的責任。屠宰環(huán)節(jié)要進一步加大抽檢比例，尤其對外來待宰肉牛“瘦肉精”殘留抽檢應(yīng)做到全覆蓋每頭檢測，嚴把肉品屠宰上市質(zhì)量安全關(guān)。
