從北京市農(nóng)業(yè)局了解到，為進(jìn)一步強化本市畜禽養(yǎng)殖、屠宰監(jiān)管，促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展，有效保障節(jié)日期間上市畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全，即日起，北京市將在全市范圍內(nèi)開展為期1個月的畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全整治行動，保障百姓舌尖上的安全。據(jù)了解，此次整治聚焦畜禽產(chǎn)品領(lǐng)域，針對重點時段、重點區(qū)域、重點產(chǎn)品，加大對違法行為的查處力度。嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、非法添加、屠宰病死畜禽、注水或注入其他違禁物質(zhì)等違法行為。一是加強養(yǎng)殖環(huán)節(jié)監(jiān)管，從生產(chǎn)、免疫、防疫、消毒、投入品、監(jiān)測、無害化處理等環(huán)節(jié)實現(xiàn)全程有效監(jiān)管；二是集中整治私屠濫宰，全面排查風(fēng)險隱患，重點打擊私屠濫宰、屠宰病死畜禽、注水或注入其他違禁物質(zhì)等違法行為；三是加強畜禽檢驗檢疫，全面落實屠宰企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量安全主體責(zé)任，嚴(yán)厲打擊屠宰病死畜禽或未經(jīng)檢疫、檢疫檢驗不合格、未經(jīng)指定檢疫通道進(jìn)京畜禽等行為；四是嚴(yán)厲打擊非法添加，加大對豬、牛、羊等“瘦肉精”的抽檢頻次和比例；五是加強無害化監(jiān)管力度，全面落實病死畜禽、經(jīng)檢驗檢疫不合格畜禽和產(chǎn)品，以及其他不可食用組織等無害化處理制度，杜絕問題畜禽產(chǎn)品進(jìn)入市場；六是有效落實檢打聯(lián)動，充分借助檢驗檢測部門的技術(shù)優(yōu)勢，對轄區(qū)畜禽定點屠宰企業(yè)開展風(fēng)險檢測和監(jiān)督抽檢，認(rèn)真分析監(jiān)測結(jié)果，對檢驗不合格產(chǎn)品，嚴(yán)格落實檢打聯(lián)動，對產(chǎn)品多次抽檢不達(dá)標(biāo)的企業(yè)進(jìn)行全面督查，確保轄區(qū)內(nèi)畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全。