據(jù)歐盟食品飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，近日，法國通過歐盟食品飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)通報火雞肉受沙門氏菌污染事件，已對問題產(chǎn)品實施召回。
具體通報內(nèi)容如下表：
| 通報時間 | 通報國 | 通報產(chǎn)品 | 編號 | 通報原因 | 銷售狀態(tài)/采取措施 | 通報類型 |
| 2018-4-9 | 法國 | 火雞肉 | 2018.0936 | 沙門氏菌 | 產(chǎn)品未在市場銷售，召回 | 信息通報 |
通報還顯示，以上火雞肉已被銷往美國、比利時。
沙門氏菌是一種常見的食源性致病菌。沙門氏菌感染者或帶菌者的糞便污染食品，可使人發(fā)生食物中毒。據(jù)統(tǒng)計，在世界各國細菌性食物中毒中，沙門氏菌引起的食物中毒常列榜首。
沙門氏菌引起的癥狀主要有惡心、嘔吐、腹痛、頭痛、畏寒和腹瀉等，此外還常伴有乏力、肌肉酸痛、視覺模糊、中等程度發(fā)熱、躁動不安和嗜睡。
