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廣東省2025年家禽業(yè)目標確定:生鮮是方向!

2018-06-04      來源:新禽況    
 
內(nèi)容摘要:  近日,廣東省農(nóng)業(yè)廳發(fā)布了廣東省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展規(guī)劃(20182025年)(征求意見稿)。規(guī)劃期內(nèi),全省將著力穩(wěn)定糧食、畜禽兩
  近日,廣東省農(nóng)業(yè)廳發(fā)布了廣東省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2018—2025年)(征求意見稿)。規(guī)劃期內(nèi),全省將著力穩(wěn)定糧食、畜禽兩大基礎產(chǎn)業(yè),加快推進農(nóng)業(yè)供給側結構性改革,促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構優(yōu)化升級,著力實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展在重點地區(qū)的重點突破和重點產(chǎn)業(yè)的梯次推進。
  其中家禽業(yè)側重于生鮮冷鏈。
 
  2025年目標發(fā)達國家水平

  《規(guī)劃》指出,在新形勢下,廣東省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)面臨了一系列的挑戰(zhàn),部分劣勢還未得到改觀。如產(chǎn)業(yè)發(fā)展與經(jīng)濟強省地位不匹配。企業(yè)發(fā)展規(guī)模偏小。產(chǎn)業(yè)化體系不完善。農(nóng)產(chǎn)品初加工能力偏低。技術裝備依然落后。
 
  計劃在2018—2025年期間,農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展規(guī)模不斷擴大,產(chǎn)地初加工和精深加工水平整體提升,一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,產(chǎn)業(yè)結構布局進一步優(yōu)化,關鍵核心技術裝備研究與應用取得較大進展,培育一批在國內(nèi)外有較強市場競爭力的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)、產(chǎn)品品牌和產(chǎn)業(yè)集群。到2025年,農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)基本接近發(fā)達國家的發(fā)展水平。
 
  規(guī)劃期內(nèi),全省將著力穩(wěn)定糧食、畜禽兩大基礎產(chǎn)業(yè),加快推進農(nóng)業(yè)供給側結構性改革,促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構優(yōu)化升級,著力實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展在重點地區(qū)的重點突破和重點產(chǎn)業(yè)的梯次推進。
 
  禽類逐步實行集中檢疫和集中屠宰

  發(fā)展重點:重點推進肉蛋奶加工業(yè),倡導清潔生產(chǎn)、節(jié)能減排和資源綜合利用,提高附加值。
 
  禽類逐步實行集中檢疫和集中屠宰,積極發(fā)展冷卻分割肉和冰鮮禽類產(chǎn)品,加強冷鏈物流體系建設,加大屠宰廠技術改造和政策扶持,不斷提升屠宰場屠宰技術水平,打造200家全省生豬屠宰示范企業(yè)和一定數(shù)量的禽類集中屠宰企業(yè)。
 
  重點發(fā)展傳統(tǒng)肉制品工程化加工技術和冷鏈物流技術,擴大低溫肉制品、廣式燒臘制品產(chǎn)量,開發(fā)具有功能和品質(zhì)兼具的保健類肉制品、休閑類肉制品。大力開發(fā)肉品加工先進設備,完善質(zhì)量控制體系和溯源體系,保障肉類食品安全。
 
  扶持乳制品企業(yè)改進技術和提升產(chǎn)品品質(zhì),致力于牧場的建設,打造完善的乳制品產(chǎn)業(yè)鏈,推進質(zhì)量安全體系建設,嚴格控制產(chǎn)品質(zhì)量,重點發(fā)展巴氏殺菌奶(鮮奶)、超高溫滅菌奶(常溫奶)、酸奶等產(chǎn)品,形成多樣化乳品產(chǎn)品結構,保障乳及乳制品安全。
 
  蛋品加工,重點開發(fā)新型蛋制品生產(chǎn)技術與設備,推動傳統(tǒng)蛋制品工業(yè)化生產(chǎn),開發(fā)液態(tài)蛋、高特性專用蛋粉等新產(chǎn)品,延長產(chǎn)業(yè)鏈。

 

圖10  全省畜禽產(chǎn)品加工區(qū)域布局規(guī)劃圖

  區(qū)域布局:在畜禽養(yǎng)殖調(diào)出大縣和廣州、深圳等消費集中區(qū)域發(fā)展畜禽集中屠宰加工業(yè),發(fā)展冷卻分割肉、冰鮮禽類產(chǎn)品和肉類禽類制品深加工。在傳統(tǒng)粵式燒臘制品加工和消費區(qū)域,提升傳統(tǒng)燒臘制品、鹽焗雞等產(chǎn)品的加工技術和工業(yè)化水平。
 
  做大做強燕塘乳業(yè)、廣州風行牛奶、南海水牛奶、深圳晨光乳業(yè)、溫氏乳業(yè)、廣州香滿樓等一批知名乳制品加工企業(yè),提升品牌影響力和市場占有率。
 
  上市龍頭企業(yè)>100家,年銷售額>50億

  1、龍頭企業(yè)轉型升級。扶持一批農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)開展農(nóng)產(chǎn)品加工技術研發(fā)與轉型升級改造、建設主要農(nóng)產(chǎn)品倉儲、運輸和配送等冷鏈物流設施,著力打造創(chuàng)新鏈,延伸產(chǎn)業(yè)鏈,拓展農(nóng)業(yè)多功能,提升一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展能力。到2020年,培育若干個年銷售收入超100億元和一批年銷售收入超過50億元的大型骨干農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。
 
  2、龍頭企業(yè)企業(yè)上市融資。落實國家和省出臺的扶持新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體發(fā)展的相關政策措施,協(xié)調(diào)落實農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)在財政稅收、資金融通、建設用地等方面的扶持政策,支持有條件的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)進行現(xiàn)代企業(yè)制度改革,鼓勵和推動符合條件的農(nóng)業(yè)企業(yè)上市融資發(fā)展。力爭至2020年全省上市農(nóng)業(yè)企業(yè)達到100家。
 
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