江門市農業(yè)局召開2018年全市生豬屠宰管理工作會議，會上，解讀和貫徹市政府印發(fā)的《江門市人民政府關于深化屠宰行業(yè)改革完善屠宰管理體制機制的實施意見》內容和精神。要求全市要大力推行屠宰行業(yè)深化改革，促進屠宰行業(yè)轉型升級和持續(xù)健康發(fā)展，確保市民吃上“放心肉”，并要求各市區(qū)立足本地，制定行之有效的深化屠宰行業(yè)改革方案，積極響應省農業(yè)農村廳組織開展的全省生豬定點屠宰企業(yè)標準化創(chuàng)建工作。要求江門市生豬定點屠宰企業(yè)要切實履行主體責任，主動做好生豬進場查驗、屠宰肉品檢驗把關、進出車輛消毒等工作，特別是在當前我國非洲豬瘟嚴峻的防控形勢下，屠宰企業(yè)更要牢牢把好生豬進場查驗關，動物檢疫合格證明、畜禽標識、無使用“瘦肉精”等違禁藥物承諾書，“生豬進場三要素”缺一不可。禁止無法證明其來源的、來自正在發(fā)生非洲豬瘟疫情的省份及其相鄰省份的生豬進場和屠宰。要求各市區(qū)屠宰主管部門和屠宰企業(yè)要貫徹執(zhí)行省政府提出的“各地級以上市要在2018年底前完成生豬定點屠宰資格審核清理工作”的要求，盡快提交于2018年底前關閉的生豬屠宰場點名單，完善屠宰場點逐步關閉退出機制，保證合格肉品供給穩(wěn)定。

　　會上，要求各屠宰企業(yè)要主動承擔主體責任，不斷完善屠宰管理制度，做好并保存好生豬進場出場、宰前宰后檢驗、無害化處理、“瘦肉精”自檢、消毒滅媒等記錄，以最大努力爭取為接下來的創(chuàng)建國家農產品質量安全市考評增添分數(shù)。

　　最后在總結時提出三點意見：一要充分認識深化屠宰行業(yè)改革完善屠宰管理體制的重要性和必要性。深化屠宰行業(yè)改革完善屠宰管理體制既是新時代形勢需要，解決“人民日益增長的美好生活需要和不平衡不充分的發(fā)展之間的矛盾”的重要體現(xiàn)，又是食品安全需要，通過強化監(jiān)管，提升肉品質量安全，也是環(huán)保需要和動物防疫工作需要，解決屠宰點造成的環(huán)保污染問題，提升屠宰企業(yè)監(jiān)管水平，降低通過屠宰環(huán)節(jié)造成的疫病傳播風險；二要明確分工，落實主體責任，積極推進屠宰改革；三要明確工作目標，采取有效工作措施，加強執(zhí)法，確保工作任務完成；四要打擊私屠濫宰行為。要求各地屠宰主管部門和企業(yè)，明確職責分工，主動擔當，相互配合，努力突破難點難題，改善屠宰條件，提升屠宰行業(yè)品質，花大力氣保障屠宰出場肉品的質量安全；“不破不立”，堅決于年底前關閉不符合現(xiàn)代社會發(fā)展要求的屠宰場點，不斷推動生豬定點屠宰場標準化創(chuàng)建；加強屠宰執(zhí)法，嚴厲打擊私屠濫宰、屠宰病死豬的違法行為，對涉足屠宰領域的黑惡勢力要敢于舉報，堅決打擊。