根據農業(yè)農村部6月24日披露的最新數據，5月豬肉價格漲幅較大，集貿市場月均價為每公斤24.71元，同比上漲26.6%，但仍低于近五年平均水平。同日，國家統(tǒng)計局發(fā)布數據稱，截至當日14時，全國農產品批發(fā)市場豬肉平均價格為22.63元/公斤，比上周五上漲2.6%。
受非洲豬瘟疫情的影響，整個生豬養(yǎng)殖行業(yè)加速去產能明顯。農業(yè)農村部6月12日公布的“2019年5月份400個監(jiān)測縣生豬存欄信息”顯示，5月份生豬存欄環(huán)比下降4.2%，比去年同期下降22.9%；能繁母豬環(huán)比下降4.1%，比去年同期下降23.9%。由此可見，5月份無論是生豬還是能繁母豬存欄，環(huán)、同比降幅均進一步擴大，而且未來同比降幅有可能達到歷史最大值。
不過，農村農業(yè)部透露，非洲豬瘟疫情已得到有效控制，目前已有26個?。▍^(qū)）解除疫區(qū)封鎖，生豬調運秩序逐步恢復。截至6月16日，全國共發(fā)生非洲豬瘟疫情137起，其中今年以來發(fā)生38起，月均發(fā)生起數明顯減少，且均為點狀發(fā)生。
據了解，生豬跨省調運是非洲豬瘟傳播的主要途徑之一，一旦發(fā)生非洲豬瘟疫情，如果沒有經過嚴格的消毒，那么就會很容易通過生豬運輸車輛，把病毒帶到目的地，疫區(qū)封鎖就是為了控制非洲豬瘟的二次傳播。
但有分析認為，禁調令雖然有效控制了非洲豬瘟的擴散，也間接導致了短期出現結構性的供需失衡。由于我國養(yǎng)豬業(yè)北產南銷的產業(yè)格局，主產區(qū)生豬價格一降再降，跌破盈虧平衡線，一眾中小養(yǎng)殖戶損失慘重，這也在一定程度上加速了整個行業(yè)的產能出清。
中國生豬預警網首席分析師馮永輝告訴北京商報記者，非洲豬瘟加速去產能已是不爭的事實，即使26個?。▍^(qū)）解除疫區(qū)封鎖，豬肉價格上漲的趨勢一段時間內也不會改變。解除疫區(qū)封鎖只能說明產銷區(qū)獲得了運輸的“通行證”，但目前市場上的情況是生豬養(yǎng)殖的缺口很大，養(yǎng)殖戶補欄仍比較謹慎，生豬產能呈現持續(xù)下降的趨勢。
農業(yè)部門此前曾對1500戶養(yǎng)豬場進行問卷調查。調查結果顯示，因疫情風險大而明確選擇不補欄的養(yǎng)殖戶占55%，猶豫觀望的占22%，打算補欄的僅占18%。
“盡管非洲豬瘟防控做了許多的工作和努力，但是非洲豬瘟疫情對整個生豬產業(yè)的沖擊還是非常嚴重的。”農業(yè)農村部畜牧獸醫(yī)局副局長王俊勛指出，總的情況來看，豬肉價格已經提前進入了上漲周期，我們預判全年豬肉產量會下降，后期生豬供應會趨緊，四季度活豬價格將會突破2016年的歷史高點。
對于未來豬肉價格的走勢，馮永輝分析稱，按照目前東北地區(qū)生豬價格10塊錢來計算，有可能今年三季度就會突破歷史高點。在馮永輝看來，影響豬肉價格最關鍵的因素就是要恢復產能，而恢復產能則需要非洲豬瘟疫苗的“支撐”，只有把非洲豬瘟扼殺在萌芽中，養(yǎng)殖戶才能放心大膽地恢復產能。樂觀地說，如果今年年底非洲豬瘟疫苗能夠研制出來，那么也需要一年的時間來恢復產能。因此，今年過年豬肉可能會是一個“天價”。
