7月15日，筆者從云南省市場監(jiān)督管理局了解到，今年以來，截至5月31日，全省共有6180家食品生產企業(yè)取得食品生產許可證，食品生產加工小作坊共普查建檔24767家，主要集中于白酒、米線、肉制品、食用油等高風險食品和地方特色食品。根據食品企業(yè)生產規(guī)模、風險等級、日常監(jiān)管等實際情況，全省確定乳制品生產企業(yè)、大型食品生產企業(yè)、重點食品生產企業(yè)、規(guī)模以上食品生產企業(yè)為2019年新增HACCP體系認證重點實施單位，全省通過HACCP體系認證的食品生產企業(yè)共計215家。

　　同時，云南省市場監(jiān)督管理局進一步完善許可制度規(guī)范，優(yōu)化許可工作流程，壓縮了三分之一的食品生產許可時限，調整下放24類食品生產許可權限至6個縣（市）；制定《云南省食品生產重點品種風險問題清單》，共列出乳制品、保健食品、肉制品、酒類、食用植物油、茶葉等9個食品類別、13個產品品種所存在的主要風險以及相對應的監(jiān)管措施；加強普洱茶、米線、肉制品質量安全監(jiān)管，開展“保健”市場百日整治行動，開展小作坊綜合治理。