加快屠宰加工業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，健全流通體系是降低市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的關(guān)鍵之舉。日前，記者從市非洲豬瘟防控應(yīng)急指揮部辦公室獲悉，我市出臺(tái)《綿陽(yáng)市促進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展十條措施》，提出將通過(guò)優(yōu)化屠宰行業(yè)結(jié)構(gòu)布局、加快屠宰行業(yè)提檔升級(jí)，保障市場(chǎng)供給。

　　春節(jié)臨近，細(xì)心的市民發(fā)現(xiàn)，市場(chǎng)、超市里的豬肉價(jià)格均出現(xiàn)不同幅度下降。這樣的成果，除了我市采取科學(xué)的防控及復(fù)養(yǎng)措施外，大型生豬養(yǎng)殖及屠宰加工企業(yè)也發(fā)揮了重要作用。

　　“去年以來(lái)，市委、市政府為打贏穩(wěn)定和恢復(fù)生豬生產(chǎn)保衛(wèi)戰(zhàn)盡心竭力。”市非洲豬瘟防控應(yīng)急指揮部辦公室相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，非洲豬瘟的出現(xiàn)暴露了養(yǎng)豬業(yè)的很多弱點(diǎn)，很多地區(qū)遭遇了豬源“出不去”“進(jìn)不來(lái)”的尷尬，“不少地區(qū)和公司意識(shí)到，上下游結(jié)合，加快屠宰加工業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，強(qiáng)化精深加工已成為新趨勢(shì)。”

　　瞄準(zhǔn)這一問(wèn)題，我市將大力發(fā)展生豬屠宰加工業(yè)，實(shí)現(xiàn)“運(yùn)豬”向“運(yùn)肉”轉(zhuǎn)變，逐步減少活豬跨區(qū)域調(diào)運(yùn)，鼓勵(lì)生豬就地就近屠宰，加強(qiáng)冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，推進(jìn)企業(yè)品牌建設(shè)，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖屠宰匹配、產(chǎn)銷(xiāo)順暢銜接。

　　該負(fù)責(zé)人表示，我市堅(jiān)持“生產(chǎn)”與“市場(chǎng)”相結(jié)合，推進(jìn)生豬產(chǎn)銷(xiāo)一體化建設(shè)，推動(dòng)實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖屠宰匹配、產(chǎn)銷(xiāo)順暢銜接。與此同時(shí)，加快推進(jìn)生豬屠宰行業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，加快推進(jìn)小型屠宰廠(chǎng)點(diǎn)撤停并轉(zhuǎn)，淘汰化解落后屠宰產(chǎn)能，推動(dòng)生豬屠宰企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?jí)，優(yōu)化生豬養(yǎng)殖和屠宰加工布局，努力提升生豬就近屠宰加工能力和屠宰肉品上市質(zhì)量。

　　“我們還支持重點(diǎn)龍頭企業(yè)發(fā)展集飼養(yǎng)、屠宰、加工、冷鏈、配送、銷(xiāo)售一體化經(jīng)營(yíng)的高新豬業(yè)集團(tuán)，支持屠宰加工企業(yè)升級(jí)改造，高水平建設(shè)特色豬肉制品加工配售‘中央廚房’，進(jìn)一步做精品種、做優(yōu)品質(zhì)、做細(xì)服務(wù)、做大規(guī)模。”該負(fù)責(zé)人介紹，我市還將創(chuàng)新優(yōu)化行業(yè)服務(wù)，增強(qiáng)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)能力。積極支持長(zhǎng)林、鐵騎力士、雙匯、梅林正廣和等企業(yè)通過(guò)兼并、重組、收購(gòu)、控股等方式做大做強(qiáng)，進(jìn)一步支持羌山牧業(yè)、鐵騎力士、雙匯、新希望六合等企業(yè)建設(shè)高水平或高端豬肉制品“中央廚房”，開(kāi)發(fā)市場(chǎng)消費(fèi)潛力，開(kāi)拓行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，開(kāi)辟生豬生產(chǎn)新局面。同時(shí)，加快對(duì)外開(kāi)放步伐，強(qiáng)化市場(chǎng)開(kāi)發(fā)能力，通過(guò)品牌渠道帶動(dòng)，推動(dòng)生豬產(chǎn)品“走出去”參與國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。目前，所有生豬屠宰企業(yè)已納入動(dòng)物檢疫證明電子出證系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了精準(zhǔn)監(jiān)管。（王強(qiáng) 李靈越 綿陽(yáng)日?qǐng)?bào)）