香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）五月十二日宣布，因應(yīng)世界動物衛(wèi)生組織通報指越南芹苴市、同塔省和永隆省爆發(fā)高致病性H5N1禽流感，中心即時指示業(yè)界暫停從上述地區(qū)進(jìn)口禽肉及禽類產(chǎn)品（包括禽蛋），以保障本港公眾健康。
中心發(fā)言人說，香港目前與越南只建立禽蛋進(jìn)口機(jī)制，并無禽肉進(jìn)口機(jī)制。根據(jù)政府統(tǒng)計處的資料，今年首三個月本港從越南進(jìn)口約六十五萬只禽蛋。
發(fā)言人說：「中心已就事件聯(lián)絡(luò)越南當(dāng)局，并會繼續(xù)密切留意世界動物衛(wèi)生組織發(fā)出關(guān)于爆發(fā)禽流感的消息，因應(yīng)當(dāng)?shù)匾咔榘l(fā)展，采取適當(dāng)行動。」
