《政治報》4月12日報道，受復活節(jié)前禁食和價格上漲影響，塞爾維亞牛肉消費量下降三分之一，但有望在旅游旺季前回升。而在歐洲和西巴爾干地區(qū)市場，則正面臨嚴重的肥牛等各類牛肉短缺。波蘭作為活牛飼養(yǎng)大國，已經(jīng)開始進口活牛，這是迄今為止史無前例的。這也意味著牛肉價格還將繼續(xù)攀升，并影響塞爾維亞的牛肉產(chǎn)業(yè)。
塞“農(nóng)業(yè)利潤”協(xié)會表示，這是塞應該繼續(xù)進行牛肉出口業(yè)務(wù)的信號，盡管因為阿爾巴尼亞的買家正嘗試壓低價格，使得預期的對阿爾巴尼亞的牛肉出口尚未實現(xiàn)。該協(xié)會稱，塞爾維亞優(yōu)質(zhì)肥牛的供應正在減少，而旅游旺季的牛肉采購還沒有開始。相關(guān)肥牛品種的飼養(yǎng)者對該協(xié)會關(guān)于在買家壓低價格時應繼續(xù)等待的建議感到滿意，因為他們認為谷物出口禁令會對其飼養(yǎng)業(yè)產(chǎn)生影響。當前活牛的飼養(yǎng)成本為每公斤2.8歐元。
該協(xié)會定期進行的市場調(diào)查顯示，西巴爾干地區(qū)和歐洲的肥牛和育肥小牛越來越少，活牛價格已從每公斤2.8歐元增至3.1歐元。大型活牛的需求量仍然很大，黎巴嫩、以色列、利比亞和意大利是主要買家。最近幾天，牛肉和小牛肉的主要出口國波蘭以每公斤3歐元的價格從克羅地亞進口活牛。在克羅地亞將活牛裝船運往以色列的買家正嘗試在黑山巴爾港復制同樣的操作，并期望從塞爾維亞購買活牛，因為塞爾維亞擁有本地區(qū)最低的優(yōu)質(zhì)活牛價格。該協(xié)會建議其會員繼續(xù)等待，并只接受至少每公斤3歐元的活牛采購價格。
