昨天，在位于新橋鎮(zhèn)益民村的靖江市博盛畜禽養(yǎng)殖合作社，負(fù)責(zé)人劉振軍告訴記者，自11月27日起，他飼養(yǎng)的250頭肉牛陸續(xù)出欄上市，誰知半月間竟然全部售罄，“牛老板”面臨著“無牛可賣”的窘境。劉振軍系在我市創(chuàng)業(yè)的安徽人，去年，他從新疆伊犁牧場購進(jìn)體重約400斤的新疆黑良種黃牛20頭，開始在靖江“試水”生態(tài)肉牛養(yǎng)殖。市農(nóng)委牧醫(yī)中心副主任顧建明介紹，我市是魚米之鄉(xiāng)，雖無天然牧場，但稻秸稈、玉米秸稈等資源豐富，為肉牛生態(tài)養(yǎng)殖提供了有利條件。“生態(tài)肉牛養(yǎng)殖在喂養(yǎng)過程中用稻秸稈、玉米粒等飼草、谷物替代人工飼料，其飼養(yǎng)周期比"飼料牛"長，養(yǎng)殖成本相對較高，但肉質(zhì)好，很容易打響品牌。”顧建明說。去年11月，博盛畜禽養(yǎng)殖合作社的首批生態(tài)肉牛經(jīng)過6個(gè)月飼養(yǎng)長到1000斤重后順利出欄，并在漁婆農(nóng)貿(mào)市場試點(diǎn)銷售，市場反應(yīng)火爆，生態(tài)牛肉聲名漸起。不少本地牛肉批發(fā)商販爭相登門，與合作社簽訂定點(diǎn)批發(fā)協(xié)議。江陰、上海、常州等地的食客也“聞香而來”，生態(tài)牛肉賣出了比普通牛肉貴5元/斤的高價(jià)，但食客依然趨之若鶩。今年5月，博盛畜禽養(yǎng)殖合作社擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，流轉(zhuǎn)80畝土地，修建了48間標(biāo)準(zhǔn)牛舍，并包專車從新疆伊犁牧場引進(jìn)250頭德國西門塔爾、新疆黑良種黃牛。“載著黃牛的大卡車開到村里的時(shí)候，大家都覺得很稀奇，老人小孩都圍著看。”益民村黨總支書記陸錫良介紹。眼下，該村有15位農(nóng)戶在合作社打零工，其中不乏有意向加入合作社、學(xué)養(yǎng)生態(tài)肉牛的年輕人。“養(yǎng)殖項(xiàng)目的引進(jìn)不僅開闊了本村農(nóng)戶創(chuàng)業(yè)致富的眼界，也給農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展帶來了活力。”陸錫良說。今年，博盛畜禽養(yǎng)殖合作社邀請專業(yè)網(wǎng)絡(luò)公司，創(chuàng)建線上銷售平臺，通過網(wǎng)絡(luò)渠道在全國范圍內(nèi)尋找買家，解決擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模后的銷售渠道問題。據(jù)統(tǒng)計(jì)，自11月以來，合作社每天都能接到四五個(gè)意向買家的咨詢、預(yù)定電話，其中有2成左右的電話來自網(wǎng)絡(luò)買家。到11月27日牛出欄時(shí)，牛舍的過半肉牛已經(jīng)被貼上訂單標(biāo)簽。12月12日，網(wǎng)絡(luò)銷售平臺給劉振軍送了份“大禮”。來自上海某食品加工企業(yè)的銷售團(tuán)隊(duì)通過網(wǎng)站跟合作社簽訂了200頭牛的銷售協(xié)議，并于當(dāng)天下午用加長卡車，將牛一次性全部運(yùn)走。據(jù)悉，該企業(yè)在11月初便通過網(wǎng)站信息對合作社作了初步了解，并對合作社的生態(tài)養(yǎng)殖理念頗為心動(dòng)，之后，該企業(yè)派出調(diào)查團(tuán)隊(duì)，經(jīng)過近一個(gè)月的實(shí)地考察及走訪后，才最終敲定協(xié)議。