近期，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部組織召開全國(guó)畜禽屠宰及肉品質(zhì)量安全監(jiān)管工作視頻會(huì)議，分析當(dāng)前面臨的形勢(shì)，全面部署下階段重點(diǎn)監(jiān)管任務(wù)，切實(shí)保障人民群眾肉品消費(fèi)安全。
會(huì)議指出，近年來(lái)畜禽屠宰監(jiān)管工作取得積極進(jìn)展，法規(guī)制度逐步健全，監(jiān)督管理更加規(guī)范，肉品質(zhì)量安全水平持續(xù)提高。肉品質(zhì)量事關(guān)人民群眾餐桌上的安全，監(jiān)管工作更不能有絲毫松懈。
食品安全一直是公眾關(guān)注的焦點(diǎn)。無(wú)論是在日常餐桌上還是在媒體報(bào)道中，這一議題從未淡出人們的視線。層出不窮的安全事件和隨之而來(lái)的產(chǎn)品下架潮，引發(fā)了消費(fèi)者深深的憂慮，甚至讓人不禁質(zhì)疑：“究竟還有哪些食品是安全可食用的？”
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